【福井大野】大道園燒肉店-大野名物とんちゃん 這肥嫩多汁的內臟燒烤是大野人的最愛?!

拿到這張海報的肉圓一整個覺得不可思議,竟然有個地方的人會為了喜歡吃的東西,組成了一個後援會,還會每年來舉辦慶典,就好像台灣每年3月迎媽祖一樣熱鬧,不過這好像也沒有什麼好奇怪的,因為同樣屬於食物的【肉圓】也有粉絲團阿…ㄟ…莫名的扯遠了,這一篇主要就是要介紹給大家【越前おおのとんちゃん】是什麼? 

            

福井代表渡部先生歡迎我們來到福井,第一晚要帶我們來吃福井的代表食物-とんちゃん,在日本內臟稱為ホルモン就只有福井人會稱為とんちゃん,而現在很多人其實不吃這個東西,為了推廣宣傳這とんちゃん的美味,因此這裡每年都會舉辦慶典,廣邀日本各地的愛好者來參加。

我們來到的是福井幾家有提供とんちゃん的店家之一,大道園。

外觀完全不吸引人注意,沒想到鐵皮屋的內在超有fu的。

櫃台的女服務生在我們的要求下,只好對著鏡頭招手了。

是不是,很難想像外觀平凡的鐵皮屋有燒肉魂的內在吧!

外頭下著雪,裡頭有暖氣,超舒適!




牆壁上已經出現了一些熟悉的日文了,越來越有吃燒肉氣氛了。

這讓等一下要上來的餐點一整個充滿期待阿

結果餐點還沒上來,酒就先上來了!

莫名的大家乾杯乾成一團,不是應該要先吃飯的嗎?

菜色陸續上桌,有爽脆的泡菜。

還有這カルビ,牛腩的油花就是美到讓人口水直流阿~

馬上到鐵板上去滋滋作響吧~




ハラミ臉頰肉登場!

也上去吧!

這油花漂亮的肉,吃起來當然是入口嫩、滿口油香,好吃的不得了。

陪襯的生菜沙拉

純雞肉,當地的老雞,真的老!! 這雞肉在嘴中久咬不斷,嘴巴都快酸死了,他還不化開! 如果不想變成國字臉,建議跳開…

とんちゃん來了,這大腸是我吃過最多汁、最油的了,裡頭的肥油夠厚,喜歡的人一定會愛上這種油脂入口噴發的快感!

とんちゃん之牛胃,這個也是不想變國字臉的要跳開,很香,但是很韌,跟本咬不動,我不曉得兩旁的日本人是怎麼吃的,我們幾個台灣來的,嘴巴一直咬一直咬,筷子就是沒辦法夾下一塊,咬了10分鐘還在嘴裡….

雖然好吃,也只能吃兩塊,嘴巴真的是太累了….




不過說實在的,那油脂豐富的大腸與這熱騰騰的白米飯超搭的!

點白飯還會送上小菜

吃過了有特色的とんちゃん後,這德式香腸就顯得普普。

如果你也是內臟的愛好者,那快點來大野加入俱樂部吧!

超妙的海報,越前大野是とんちゃん之城,看來真的是如此啊!

當地人帶路的在地美食果然妙,誰會想到內臟竟然會是一個城市的代表,就好像南投意麵、彰化肉圓、新竹米粉、大野內臟???好像怪怪的,但【越前おおのとんちゃん】就還好,還是寫日文比較好看點,如果你也喜歡吃內臟的話,真的不能錯過大野這地方,雖然日本各地都有,但最好吃的とんちゃん在大野。

相關資訊:

とんちゃん後援會:http://tonchaaan.com/

每年的7-8月為推廣這好吃的內臟會舉辦祭典




大道園

地址:大野市吉野町115

TEL:0779-65-6955

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