嘉義以阿里山聞名全世界因此素有茶的故鄉之稱，但除了擁擠的阿里山頭外，其實在號稱民主聖地的山腳下卻藏有不少的排隊在地美食，而經過整治的台18沿線設置了不少與愛情相關的公共藝術以前稱為阿里山公路現在改稱愛情絲路，走吧！為自己安排個兩天一夜的嘉義輕旅，讓美食及迷人景觀來滿足心靈！
排隊美食？嘉義不是就是以火雞肉飯為代表嗎？這句話可能要看完爆肝護士的這篇介紹才能下定論了，不可否認的是嘉義的火雞肉飯真的很多也很好吃，這篇也會介紹，但除了火雞肉飯之外，嘉義的偏低物價及當地小吃的美味，都讓人有種物美價廉意猶未盡的超值感受。
出發總要有個目標，爆肝護士這期結合美食的一旅一宿當然不會帶大家上阿里山頭與觀光客人擠人，畢竟在台灣人的印象中，阿里山是畢業旅行去的地方，這次帶大家來到嘉義市區離阿里山觸口遊客中心約30分鐘車程的桃城茶樣子，這是一間以茶為主題的新潮旅店，外觀有著像疊疊樂積木的造型，在迎賓入住時奉上高山茶，並在每間房間都有供應茶葉，搭上時尚與復古的交疊設計，讓整個住宿都充滿著新潮及文藝感，而桃城茶樣子鄰近嘉義知名的文化夜市及耐斯百貨，在住宿的周邊機能來說也相當的方便。
■地點：嘉義市東區忠孝路516號。
■電話：05-2280555
■官方網頁：http://teascape.hotelday.com.tw/index.html
■訂房：請點桃城茶樣子
■免費無線網路、健身房、泳池、遊戲室、腳踏車租借
■嘉義、嘉北火車站免費接駁
選擇在市區住宿有個好處，就是離美食的距離都相當的近，這裡就按照美食的時間，陸續的為大家介紹排隊小吃。
首先介紹的第一家是一間06:30就大排長龍的現做飯糰–浩子飯糰，販賣的飯糰有傳統糯米、紫米、五股胚芽米等三種不一樣的米飯選擇，飯糰裡頭酸菜、油條、菜脯、肉鬆、茶葉蛋、豆乾，不僅是料多豐富就連價格都很便宜，而且每一顆都是扎實沈重到可以砸死的人份量。
■地點：嘉義市民權路95號
■營業時間：6:00～12:30（不定休）
■預約電話：05-2753032
■價格參考：紫米綜合飯糰＄35、傳統飯糰＄30
雞肉飯在嘉義的地位就像到彰化就要吃肉圓一般，民主火雞肉飯是火雞肉飯節被評選為優選獎的火雞肉飯，也被自由時報評選為第一名的火雞肉飯更有台灣尚青及食尚玩家前來採訪過，除了被媒體報導過以外，其雞肉飯一碗＄20的價格，真得是難得平價又好吃的銅板美食。
■地點：嘉義市民族路149號
■營業時間：10:00～20:30
■價格：火雞肉飯＄20、火雞肉片飯＄30
【嘉義美食】在地人推薦季節限定！現點現做開賣兩小時就賣完的超人氣排隊無名蛋餅
以前的嘉義舊酒廠也就是現在的嘉義文創園區一旁有一家從民國79年就熱賣至今的無名蛋餅，作法及內餡有點像爆肝護士介紹過的二林煎餅，但是這裡除了包著高麗菜、紅蘿蔔絲、豬肉末的鹹煎餅口味以外，還有特別的紅豆及花生兩種甜口味，要蛋餅的話就是把煎餅切開，塞入一顆剛煎好的蛋，就完成了！一口咬下外頭有Q而扎實的麵皮，裡頭有好吃拌著肉末的高麗菜及搭上煎的香又嫩的蛋，這個蛋餅真的是目前吃過最好吃的一味了！這只賣兩小時的蛋餅及煎餅，一整個超級建議大家來到嘉義列入必嚐的小吃清單中。
■地點：嘉義文創園區旁（中山路616號對面）
■營業時間：中秋節開賣到端午節前下午13:30賣到15:30左右結束
■價格：煎餅20/蛋餅30
■口味：甜的有花生和紅豆鹹的包高麗菜及肉末
■平均等待時間一小時
阿婆烤玉米是在地人推薦的小吃，點好玉米到拿到需要一小時左右的時間，店家也很貼心的在一旁安排了數張椅子供客人等候，這烤玉米除了是生玉米慢火烤成熟的以外，另外就是那阿婆快手刷上的厚實醬料帶來的特殊口感，剛拿到時與一般的石頭玉米沒什麼不同，但是那個帶著沙茶香與淡淡甜味的醬料，不但沒有坊間的油膩感，醬料均勻的巴在每一顆的玉米上頭，因為直接由火烤到熟，玉米殼會留在玉米骨上，只會吃到玉米主要澱粉與胚芽的精華，真的是太好吃了！
■地點：嘉義市東區民族路312號
■營業時間：17:30～24:00
■價格:秤重計價
【嘉義美食】阿吉鱔魚麵 炭火炒的鱔魚脆口不老、麵Q彈超好吃！
鱔魚麵是在南部地區街頭或夜市常見的小吃之一，在嘉義的阿吉鱔魚麵是使用炭火快炒，之前有介紹過台南老牌鱔魚麵好吃秘訣在快火27秒內炒出保有鱔魚Q脆的鱔魚麵，這一間店除了有火喉足夠外，還少了南部特有的「甜」，更是美味！
■地點：嘉義市東區蘭井街113號
■電話：05-2237194
■營業時間：16:30~00:30
【嘉義美食】老店阿娥豆花 傳統製作豆漿香、豆花綿，嘉義必吃！
阿娥豆花位在嘉義文化夜市裡頭，攤位就在延平街口旁，用餐座位就在一旁的騎樓，提供的豆花附的不是一般的糖水而是豆漿，傳統製作的豆花有著濃厚的豆香味與綿滑感而搭配香濃的豆漿更是絕配！
■地點：嘉義市東區文化路與延平街口，延平街234號左右
■營業時間： 14:30～01:00 公休：星期二
■價格參考：油條15、珍珠豆花30、薏仁豆花30、花生豆花豆漿30
2014是很妙的一年，在台灣有關「愛情」的主題幾乎在台灣滿地開花，到處都有關於愛情意向的公共藝術標誌，就連在18號公路一路往阿里山的路上，都充滿了有關愛情的主題設置，這條路又稱為愛情絲路。
不只是愛情絲路，才開上阿里山公路不久，先抵達的觸口遊客中心，有別一般對遊客中心的既有印象，不但是外觀設計新穎，除了有旅遊諮詢的功用，在一樓有賣場二樓還有阿里山的鄒族與相關商品的展示，很適合闔家大小到此一逛。
■地點︰嘉義縣番路鄉觸口村車埕51號(阿里山國家風景區管理處)
■電話︰(05)259-3900
■遊客中心展區開放時間︰週一~週五 AM09:00 ~ PM17:00
■阿管處網址︰www.ali-nsa.net
■交通指引︰國道3號中埔交流道下→行駛台18線阿里山公路往阿里山方向→32k處即可到達「觸口遊客暨行政中心」
■週邊順遊景點︰逐鹿彩繪社區、觸口牛埔仔遊憩園區、觸口天長地久橋、龍隱寺
以上所介紹的美食小吃一樣是屬於走出嘉義沒有那味的家鄉好味，而阿里山公路是否也與你畢業旅行的印象相差甚遠？如果是，那就快準備行李，規劃一趟不一樣的阿里山之旅吧！
