如果你喜歡吃雞蛋糕，那就不能錯過位在台中中區的幸福蕉點香蕉雞蛋糕。
香蕉代表台灣！
台灣出口日本這麼多香蕉，為什麼我們不能自己做，要去買那些添加了一些有的沒的………
看起來很老實的夫妻，一個不斷的攪動麵糊、入模、送烤箱，一個幫忙包裝剛出爐的雞蛋糕，後頭感覺是暑假被抓來工讀的女兒，默默的整理團購禮盒準備出貨。
在閒聊中，老闆談到為何製作這香蕉雞蛋糕，原因竟然是來自東京ばな奈，日本本身生產的香蕉根本不夠供應自身大量使用，翻開後頭還有滿滿的添加劑，既然香蕉是台灣出口的，為何不能自己來做？
於是兩夫妻便做起了和一般雞蛋糕不同的水果雞蛋糕，開業三年隨著水果的產季不同，還發展出草莓、芒果、火龍果、哈密瓜…等口味，而招牌的香蕉雞蛋糕則是選用朋友在埔里種的山蕉，不僅味道好也適合做雞蛋糕。
▲門口就擺放著新鮮的山蕉，要吃雞蛋糕口味還是山蕉，自行選擇。
這香蕉雞蛋糕可以放幾天？
常溫2天、冷藏三天、冷凍5天，冰過更好吃，會結合Q彈帶扎實的口感，味道更香更好吃。
老闆邊將烤好的香蕉雞蛋糕弄出烤模，邊回答著。
接著又默默的回頭，繼續去弄新的一批雞蛋糕。
「你們這時候來，我已經烤了兩鍋了，很多都是你們台北來的訂單」
哇～大家真的都是老饕阿～都沒吃到雞蛋糕，但聽到這麼多人訂，就覺得應該先來吃一口看看。
▲雞蛋糕的香蕉餡額外還加入了檸檬，讓香蕉的香氣更明顯。
是說，有現成的香蕉雞蛋糕，為何要去吃舶來品？
何況這還完完全全只有雞蛋、麵粉、香蕉、檸檬等組成，放常溫兩天就會壞的無添加，沒道理要去吃其他的阿～
重點是，真的好吃！而且冰過後，香蕉的香氣更明顯，一整個就是好香蕉。
▲這季節限定的哈密瓜口味，味道也很好吃呢～
而且香蕉禮盒打開後，是滿滿的香蕉，不會有一種盒子很大，香蕉很少的失落感。
我是台灣人我驕傲，所以台灣的香蕉雞蛋糕，當然要挺一下！
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台中中區幸福蕉點
粉絲頁：https://www.facebook.com/bananas.cake/
地點：台中市中區光復路87-1號
電話：0982 724 448
營業時間：10:00~20:00 週一休假
