天母吃牛肉麵、炸醬麵又多了一家新的選擇。
偶然的時間經過許媽，看著店內滿滿的人，門口的感覺讓人想要吃看看。
擇日不如撞日，當天下班就步行前往許媽，果然用餐時間人滿滿，但也是店裡頭的座位並不多，隨意點了幾樣餐點來吃，令人印象深刻的是Q彈的麵條及清爽的湯頭，另外小菜都一份份用保鮮膜封好放在冰箱，環境舒適乾淨，又有冷氣吹，是個可以舒服用餐的地方。
店門口大大的招牌及菜單，看對眼再進入吧！
當然也可以站在一級景觀區看師傅煮麵，覺得和師傅四眼對望有感覺再入內。
走進裡頭也可以好好的端詳一下菜單
基本上，
就是跟外頭的一模一樣。
先送上桌的蔬菜蛋花湯及小菜，蛋花湯料真的蠻多的，但是高麗菜梗也不少，有點硬口。
小菜整體上都還不錯吃，走的都是清爽的路線。
炸醬麵，裡頭也是放了高麗菜，老實說不愛此味的真的會覺得有點傷口感，畢竟不是滑順入口的食材。
但炸醬的香氣及麵條的Q彈嚼勁，的確令人喜愛。
牛肉麵上桌前會詢問是否要加酸菜，
上桌後，大碗的牛肉麵有讓眼睛一亮，特色除了有Q彈的麵條，不同對眷村牛肉麵的油鹹印象，湯頭意外清爽可喝完，給的肉也蠻多的，雖然沒有燉的很軟及吃味很深，也算不錯吃。
整體用餐的感覺，就如同招牌一樣，許媽，吃的就是一般家庭的家常菜，不會有過多的調味，吃起來並不會覺得有負擔，還有那種婆媽想要多加料（塞很多高麗菜）的感覺，但你說很厲害嗎？到也沒有，就一家平常走出門想吃牛肉麵可以坐下來吃的麵館。
相關資訊：
地點：台北市士林區德行東路196-1號
電話：28362353
營業時間：11:30~14:00;17:30~21:00（週三公休）
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