台北 市井小吃

永樂雞捲大王.台北大稻埕百年老店

2021-09-03

本土疫情爆發前,霸丸去走訪了一趟大稻埕,畢竟也是要更新一下小吃的懶人包,穿梭在大稻埕的巷弄中,一些帶有歷史痕跡的招牌,總是會讓人忍不住停留觀看,也就有了意外的味蕾之旅。

這好不好吃?通常這種髒髒的店,要麻很好吃,要麻就是落賽之旅,一眼望去不僅是雞捲大王的招牌已經有了一層油污,鐵捲上更是髒髒的,就連油鍋上都卡了一層陳年炸油累積的油垢,霸丸知道滷汁要養鍋,殊不知炸鍋也要養,兩人對望了一下,再評量一下附近是否有廁所,就決定來試試了!

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可以看一下菜單與價格,基本上價格算是挺平實的,但過了12點幾乎所有的東西都賣完了,紅燒肉一大早就完售了,要吃地方小吃還是得要趁早。

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還好雞捲還有,就點了香菇肉粥、肉羹和一份雞捲。

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雖然說是「粥」,但這基本上只是稍微煮過的飯,偏軟但還看的到米粒,湯頭加了紅蔥提味過,古早味十足,一碗有飯、鮮美高湯,搭上香菇與肉片,再加上小菜陪襯,早餐也就挺飽足了。

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雞捲,看的到洋蔥與肉,可不是台語雞捲講的「多捲」的意思,雞捲的台語發音就是「多」,也就是一般家庭把一些剩菜包起來,捲成一卷下去炸,也因為是「多捲的」,所以每一家提供的內容物都不同,這家的豬肉搭上炸過洋蔥的甜與特調的沾醬,真的是美味。

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看看這肉羹,給的也真的是夠誠意了,滿滿的肉塊搭上加了筍絲勾芡帶甜,還有些蒜酥提味的羹湯,古早味小吃也不過就如此了,希哩呼嚕的喝了粥又搭上滿滿的肉塊的肉羹,真是滿足,至於衛生條件就自行評估了。

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永樂雞捲大王

地址:台北市大同區延平北路二段50巷6號

營業時間:07:30–13:00(週一公休)

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