一天吃九家!帶粉絲吃天母美食的特別企劃

你真的知道你吃進去的是什麼嗎?很多人的美食吃的是一種從小吃到大的懷念滋味,有些是哪個便宜就是美食,時下更流行一種只要拍照很上相就是美食。當然,大家更怕的就是會不會踩到雷,身為天母美食祭的主辦爆肝,就約了粉絲來一趟天母吃美食的企劃,並且由餐廳老闆來親自介紹,讓大家可以知道眼前食物背後的製作過程。

平常都是自己在吃自己在講,在目前看到都未必是真的,讀者又有被業配文雷過的經驗,對於直接帶著讀者親自來吃一趟當然是一件非常有趣的事,尤其是當天爆肝也蠻會選的,竟然沒有一家是當天讀者吃過的,而讀者的組成背景五花八門,當天還有位廚師,真的是一大挑戰阿!

大夥風雨無阻的來到了第一家Eat plus,在這裡要用餐的是早午餐,老闆精選三道料理是雞腿堡、叻眼牛排、105牛肉堡,粉絲一看到餐點上桌根本就坐不住了,一直想要起來挾一塊阿!畢竟美食當前很少人有部落客讓相機先吃的定性的。

食記☞https://nurseilife.cc/eat-plus/

美食除了好吃,不能少的就是背後的故事,尤其是大家早餐都沒吃,聽到老闆的製作過程,用了哪些精選的麵包,連牛肉漢堡都還用了精選的105威士忌啤酒來調味後,全部的人都在忍住口水,一喊開動,天,瞬間秒殺的威力也太強大,前一秒不是還在誇讚牛排好嫩、雞腿好吃、薯條很續嘴,瞬間全沒了。

 

不過這樣的餐點的確很難讓人不流口水阿!

 

大家太超越進度了,也許是餓了一天才來天母的,第二站帶領大家前往的是 CA rolls’,怕大家一下子被美食沖昏頭,請老闆簡單的提供了芒果加州、焦糖鮭魚、密西西比卷、鮭魚海膽握壽司、鴨肝菲力握壽司等,每次一開動,就聽到對食物的讚嘆聲,再抬頭就結束了,大夥也真的太強大。

食記☞https://nurseilife.cc/ca-rolls/




 

本來想說大份量的義大利麵餐廳榕屋,簡單準備個兩三樣就夠了,結果準備了五大盤,粉絲們還是吃光光,對於這樣一間醬料都自行製作不添加人工甘味與味精的餐廳,每一盤還是真材實料的提供大份量餐點,大家回應的就是以蝗蟲過境的速度掃光餐盤,太強了各位!

不過可以聽到大家很正面的回饋,真的也很不賴,尤其是這樣的平價餐點,製作過程並不會因為價格而打折。

食記☞https://nurseilife.cc/banyan-pasta/

 

當天還有令大家讚嘆不以的炸雞翅,這雞翅真的超級邪惡的。

 

吃到下午三點,甜點吃什麼?爆肝帶領大家到士東市場逛逛,第一站是孔明堂,但老闆還沒前來,先到樓上用餐,沒想到大家光是看到爆肝的食記,就已經要點餐了,還好先阻止,不然上去就吃不下了。

尤其在市場的麵包攤,價格平實,但用料還是用到法國的奶油,台灣草莓不是季節時用進口的大草莓來取代草莓泡芙和草莓大福的內餡,光是看到老闆在烤蛋黃酥大家就興奮了。

食記☞https://nurseilife.cc/dafu/

 




來到同在士東市場二樓的珍好呷越南河粉,沒想到大家一看到扛棒上的價格就驚呼了,怎麼那麼便宜,還大喊比嘉義划算,請老闆端出特色料理並講解一下店內的食材,用台北每天現做的河粉取代用泡的,再用品質較好的魚露替代一般進口的,所以河粉Q且沒有特重的腥味,加上特大份的生菜捲,讓大家邊吃邊直呼超值。

食記☞https://nurseilife.cc/jin/

 

甜點是很多人當作下午茶或者是犒賞自己的安慰劑,那就一定要帶大家來ISM了,直接讓老闆來告訴大家甜點的價值在哪裡,添加香料與砂糖很簡單就能讓甜點香氣豐富和達到所需的甜度,但相反的選到好的食材並且讓食材可以充分的發揮這點就相對困難了許多,尤其大家聽到老闆是用蜂蜜取代一般的砂糖全部都大傻眼,更別說嚐到每週由日本空運來台要價是一般奶油三倍的動物鮮奶油做的生乳捲了,想要品嘗好吃的甜點又不要有負擔,其實真的不難,但你願意付出入口的成本嗎?

食記☞https://nurseilife.cc/rouleau/

 

這生乳捲真的是超級好吃的!

 

這天的晚餐就選擇葵鰭吧!其實天母的日本料理真的不少間,這次美食祭新增的葵鰭,還真的是很符合一般人的期待,做到真正的好吃又實惠,光是大隻的中卷才賣320,還有16貫的握壽司才賣600元,就超平價划算了,也難怪粉絲一走進店內,眼睛都張的大大的在看黑板上的價格,而1500元無菜單料理的組合真的是每每都有新意,也超推薦一嘗。




食記☞https://nurseilife.cc/aoi-sushi/

 

收尾的餐廳當然要選掛羊頭賣狗肉的Fa cafe囉,大家都拿到一杯屬於自己的調酒後,剛好讓大家聊聊這天的心得,果然酒後三巡後,大家就聊開了,在這一站雖然只讓大家喝喝飲料,不過這一家就是除了咖啡沒有以外,餐點和酒都很值得一嘗阿!

食記☞https://nurseilife.cc/fa-cafe/

 

最後再來簡單的記錄一下當天活動,不僅是粉絲覺得很值得,有機會這樣帶著大家去認識餐廳,也是很不錯的。

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