宜蘭 拉麵|日式料理|居酒屋

宜蘭礁溪|亀マウンテン居酒屋.平價串燒日式居酒屋(不限時)

2021-10-24

龜山居酒屋位在宜蘭礁溪寒沐飯店附近,是一家一串燒為主的日式居酒屋,不僅是價格十分的平價,還是不限時的,所以超適合三五好友前來聚餐。

龜山居酒屋

楔子

難得因為要工作的關係前往宜蘭,所以碗粿一路安排了餐廳,朋友安排了居酒屋,雖然工作後來改期了,一個默默變成了兩天一夜的美食之旅,但過程中吃到了不少的美食,所以也是挺爽的,而這一家老闆之前是賣串燒的,後來在九號旅店下頭開了這一家居酒屋,老闆本身也很愛喝,所以會一直出來跟客人「愛沙子」,整體的用餐氣氛超好的。

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菜單及價格

這裡的座位有限,加上不限時,所以不接受訂位,座位有吧台區和日式榻榻米包廂,而看這裡的氛圍,基本上有在喝的,三小時跑不掉。

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這菜單與單價,不刷上一輪真的很對不起自己阿!菜單滿滿的一輪究竟是推薦什麼呢?就繼續往下滑吧!

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營業資訊

地址:宜蘭縣礁溪鄉溫泉路85號

營業時間:17:30–23:00 (週一公休)

用餐心得與分享

小菜,你也知道,居酒屋有時候吃的是氛圍與刷臉,剛好帶霸丸來的人是賣魚郎,所以坐上包廂,還沒點小菜就直接嚕上桌了,除了這個胡麻小黃瓜還有泡菜,老闆只要坐過來發現酒杯空了,還會默默的送上新的酒,所以要喝一杯的真的是不要錯過。

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串燒推薦

這裡的串燒有好幾各式結合在地特色食材的,例如三星蔥豬肉捲、剝皮辣豬捲、鹽蔥雞腿肉都是推薦必點,而烤豬舌也是意外的美味,敢吃內臟的絕對不要錯過。

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雞肉串燒的部分,基本上是刷一輪了,不僅是一份為兩串,還給了六塊肉,不是兩塊喔~

所以我們一桌五個人分下來,大家都可以吃到,除了上面的起司,這鹽蔥調的超好的,瞬間有種在吃港式油雞的風味。

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看看這明太子,簡直就是雞腿肉蓋上了明太子棉被,量給的多味道又濃郁,每一塊雞肉都可以充分的沾到。

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必點兩節翅

雞腿肉加上好的烤工,多汁好吃沒話說,但這兩節翅烤的真好,酥脆入味內嫩多汁,與啤酒真的是好麻吉!

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三星蔥豬肉捲蔥給的超多

宜蘭的三星蔥果然是好吃,看看這給的蔥量,完全就是沒有在怕你吃的!這樣兩串120元,一樣的有六塊肉,而上頭的醬真的是這家店的靈魂,調的真好,讓這豬肉吃起來有醬燒感搭配裡頭的三星蔥清爽不膩口。

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豆皮是串燒店決一勝負的蔬菜類,烤的不好吃的豆皮簡直就是災難,而這外酥內嫩,重點是不油膩,加上靈魂醬汁,好吃~

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看這柳葉魚的外表,真的是無須多言,就是好吃阿~

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大家吃上一輪突然想要吃青菜?突然點了個烤青椒,保有一點脆口的口感,青椒的甜味有出來,好吃。

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松板豬,呵呵,剛好兩人都是有在經營松板豬的,霸丸是賣西班牙的松板豬,賣魚郎的是台灣黑豬的松板豬,我們兩個一致認為豬肉有改善的空間,主要是食材本身的問題倒不是烤工。

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大溪漁港現撈海鮮也吃的到

喝酒後總是會想喝點熱湯,這天點的是大溪漁港的黃雞魚湯,味道還真的是很鮮美好喝,胃又重新溫暖起來後,又可以再喝上一輪。

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孜然羊肉也是必點

要吃烤羊肉串,台北的維吾爾挺不錯的,很多人不敢吃是因為太腥羶,但這裡的醃製調味剛剛好,處理的嫩口度也恰到好處,還吃的到羊肉的鮮甜,孜然粉也撒的剛剛好,不是一串變香料串蓋住原本風味的那種。

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令人驚艷的豬舌

之前居酒屋都是點牛舌,但牛舌在台灣踩雷度也是挺高的,沒想到這豬舌處理到入口的Q彈感竟然跟牛舌有87分像,本來以為會有詭異的腥味,結果竟然是沒有的,真的是意外的極品,兩串的價格150元,也超可以。

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必點下酒菜烤肥腸

前面都烤的這麼好了,那肥腸一定要點的,果然這油脂度和酥脆度都有,真的是完美,而老闆怕膩還附上了醃蘿蔔,但最好的解膩就是一口肥腸一口啤酒啦~

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沒點剝皮辣豬捲不算來過

坐在包廂看向吧台,檢視還有什麼沒有點到,就來個剝皮辣椒豬肉捲吧!一上桌,大家的酒就沒了,靠北啦~~~這什麼鬼,也太辣了吧!!!老闆要招待不用招待辣椒喔~一捲豬肉裡頭包上的是一整根花蓮的剝皮辣椒,吃進口,直接整根舌頭麻掉,好吃,但太辣,推薦給不怕辣的人,絕對一口入魂,辣到乾杯。

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就用日式烤麻糬來收尾吧!

味道有煉乳、黑糖和日式抹茶三種,QQ軟軟的很好吃,尤其是沾料的量給的一整個超大器,感覺老闆若有出味噌米棒,應該也超好吃的!

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後記

一個默默大家抬頭看了時間,驚!竟然吃了快四個小時,已經十點了!真的是一家很好聊,很容易一直點、一直喝的店,重點是價格平價又好吃,真的很值得在前往礁溪遊玩的時候,晚上來這裡喝上一杯,讓旅遊更加的充實。

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