花蓮 市井小吃

【花蓮美食】一碗小 羊肉\牛肉湯 一堆人在排隊的夯店

2014-05-13

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一碗小,這個奇特的店名真的會讓人一聽到頓時滿頭問號,碗粿聽到要吃這一家就直接回啥咪小,這家雖然店名奇怪,但是販賣的羊肉可是好吃到不得了,沒有惱人的腥羶味、肉嫩、湯濃,讓人吃完直呼這碗好小不過癮!!

一到販賣時間,才晚個幾分鐘,就面臨客滿=>填單登記=>外頭等的命運,接著再晚我們幾分鐘的人,就是排隊等我們後面啦~

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賣的東西很簡單,牛肉&羊肉清燉或紅燒,搭配泡饃或拉麵或冬粉或麵線,饃饃跟粉圓還限量不單賣,這家做生意真的屌!

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連供應的飲料也屌,七葉膽? 什麼鬼東西,這種彷彿是在金庸武俠裡會看到的名稱,竟然是要當飲料喝的!!

據谷哥大神指示,七葉膽擁有抗癌、活血、降血糖、降血脂、鎮靜….等功效,所以在這裡點餐搭配神奇的七葉膽就能吃飽飽不發胖囉!!(一整個很會畫重點)

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海帶絲NT 25,就是不錯的小菜,沒什麼好點評的。

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餐點就以清燉及紅燒兩大類為主,再選牛或羊肉,大碗NT 125/小碗 NT 95,如果是泡饃類大碗NT 135/ 小碗NT 105,我們就個點個清燉羊肉及紅燒羊肉。

這清燉的羊肉厲害,湯清淡喝起來卻如百味交融般的濃郁,搭配可以吸附湯汁的冬粉,讓人忍不住一口接一口!

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這帶皮的羊肉以為會帶點韌性,沒想到卻燉的軟嫩好吃!

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紅燒的湯頭就在濃郁中加了點辣味,以往不太吃羊肉總是點紅燒減少羊肉的味道,沒想到這一家卻是要點清燉才能吃出重點,吃了清燉的後,這紅燒頓時失色不少!

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搭配麵線也好吃,不過剛吃過冬粉的,會建議要點冬粉更好味!

這一碗的份量小小的,據老闆的說法就是要讓人吃得剛剛好,連回味的機會都沒有,你才會懷念!

說真的,這味道真的挺好的,會讓人想回頭再吃,到花蓮值得品嚐!

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相關資訊:

地點:970花蓮市仁愛街94之1號

電話:03-832-6015

營業時間:中午11:30 ~ 14:00/晚上17:00 ~ 20:00

餐點限點一份! 低消NT 80

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