若疫情讓人學到什麼，最多的應該就是把握當下吧！在本土疫情爆發前就想來這家餐廳用餐，沒想到一個爆發差點就變成了遙遙無期，尤其是當無菜單料理改變成外帶，用餐瞬間少了樂趣性…
一開放內用後，兩人開始慢慢的將之前想吃還沒吃的餐廳再好好的計畫計畫，畢竟有了五月加上國際上的經驗，誰知道呢？
順著導航一路的往上，沒想到松園禪林就在往冷水坑的路上，開到差點懷疑是要去爬山不是用餐了，而且差點就過頭了，還好看到了松園兩字，以及停邊路邊上的一排車輛，在前方標示的停車場停好車後，往餐廳前進，門口會先確認訂位名稱及招呼，不知道是否因為「社交距離」的無限應用，這天用餐的感受，反而是門口確認訂位的服務人員最為熱情。
畢竟餐廳就在陽明山上，整個園區頗大，在用餐後若有時間還可以逛逛消化一下，享受一下自然的芬多精。
體溫、實名制、脫鞋後，就帶往今天的包廂，確認是同住家人後，可以拆掉用餐的隔版。
入內奉上黑豆茶，以及今天的菜單後，就等待後續的上菜了，雖然是包廂，但並沒有隔音，正對著庭園用餐的環境，大片的落地窗設計，若是怕被曬黑的人最好要擦上一層防曬，而兩間共用一台冷氣，隔一間的我們在環境感受上也挺熱的，不過聽著兩旁客人的對話，也為許久未外出用餐帶來一點樂趣，尤其是隔壁阿姨說出一下買了兩間房子時，更讓人生的目標鮮明了起來，不想努力找阿姨絕對沒錯！
菜單是捲起來的，服務員反捲攤開後，就可以放在一邊看看今天會上什麼菜色了，這樣一餐一共會上九道菜，價格是1650元/人＋10%。
第一道，松風迎賓珍饈滿堂。
看著服務生很費力的扛了一個超大的木架上桌，拍好照後留下了這五盤，木架就默默撤離了，是的，這是兩人共用的開胃菜，提供了酸、甜、苦、辣、鹹五味，有青芒果、桂花紅棗、青苦瓜、麻辣腐竹，以及魚香悶茄子。
前菜為冷盤，提供的有：炙燒帶子、白灼大蝦、本港刺身、赤貝、鎗烏賊、煙燻鴨胸、豆薯沾胡麻醬，這一份提供的量挺充足的，但看到這兩道大家一定會有個疑問，現在疫情不是都要一人一份嗎？恩～對阿！就這兩道沒分盤，其他都一人一份。
假掰的菜單名，霸丸就懶得打了，總之呢～這就烏魚子握壽司，上桌時會淋上高梁酒，並點火來提味，在烏魚子加熱的過程中，提味蠻香的，畢竟剛剛吃的都是冷盤，被這一香味，搔的有點嘴饞了。
一入口，恩～頗失望。
怎麼說呢？
說是烏魚子握壽司，但下頭可不是紅醋飯，是豬油拌飯，而提香過的烏魚子，搭上的是冷的豬油拌飯，別說味道了，根本一點香氣都沒有，有的是貌合神離的分隔感。
因為疫情要保持距離，服務生講話擔憂>熱情，介紹起來完全無感，總之，這就是用茉莉花、台灣茶、松針蒸鱸魚，上頭會淋上冬瓜桂花醬，蒸煮的時間會先上另一道菜。
西班牙的飛魚卵搭配天使麵、鮑魚，佐醬融合了櫻花蝦的香氣，恩～沒有什麼好不好吃的感覺，就是很意外，怎麼這道還是不熱的？吃起來，已經接連四道冷菜了。
接下來的時間，就是喝黑豆茶、曬太陽，等魚蒸好。
從第三道菜開始變成配給制，一人分一小片海鱸魚、佛手瓜、榨菜、椴木香菇佐浸了冬瓜醬的冬粉，恩～還不錯吃，就開始有一點溫度的料理，但也沒有什麼特別的記憶點。
噹啦～今天的主菜上桌了！是牛小排！
本來有點感覺了，結果正確上桌是長這樣，然後，煮全熟，加上擺盤時間，入口一樣是沒有溫度的…
還好湯品終於有溫度了，不然真的是…
這一道是用仿土雞、鮮蘿蔔、蘿蔔乾、老菜脯煮成的湯，味道甘甜不錯，結果喝到一半突然來了一通電話，服務生的「目色」真的很差，竟然就要把這唯一一道的熱菜收走😑，以無菜單出菜的餐廳來說，這感覺挺扣分的。
最後一道，雪耳、桂圓，搭配冰糖蘋果，古早味餅乾、普洱茶，呦～又回到了冷盤，噗。
這家餐廳本來就在霸丸的口袋名單，因為吃過主廚在天母開的喫。東西，更覺得應該來吃看看，整體的感受除了環境，在餐點上頂多給70分吧！以差不多的價錢來看，寧可選陽明春天感受度也比較好，不過，本土疫情過後，端菜介紹的人都讓人感覺到隔閡感，也許要等真正的「內用」，才會真的有好感受，這還需要時間吧！
松園禪林
地址：台北市士林區菁山路101巷160號
電話： 02 2861 3578
營業時間：12:00–15:00, 18:00–21:00（週一休）
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