天母一品山西刀削麵之家.別忘了要點捲餅或炒餅

一品山西刀削麵有蠻多家分店的,但位在天母的這一家是北榮的最愛,份量大又實惠,每次要訂便當這一家經常入選,所以就連離職的同事也超懷念。

位在天玉街的店面用餐時間常常是門庭若市,所以即便叫了多年的外送也都沒進去過店內過,畢竟光是等待都覺得煩阿!不過這次的新冠狀病毒真的很厲害,讓不少的排隊名店不需要再多等待,輕輕鬆鬆就可以進入用餐,讓爆肝沒有理由不更新一下食記。

 

一品刀削麵 菜單價格

店內的招牌是蕃茄牛肉麵,但可以從上到下看一輪,這價格都走實惠的路線,等餐的速度也不會過慢,不過當天也有遇到別桌有漏單情形,餐點沒來又跟阿桑在乾瞪眼的時候,要記得詢問一下最為保險。

 

一旁小菜櫃有多樣的小菜,包含想要吃健康一點的清燙花椰菜都有,這天點了乾扁四季豆,味道有點鹹,若要乾吃等菜可能要點選比較清淡的會安全些。

 

今天點了小籠湯包、炒飯、蕃茄蛋花湯、牛肉捲餅簡單吃。

 

因為一旁不遠處就是宋江餡餅,所以也點了一模一樣的青椒牛肉炒飯來致敬一下,但是這整體味道雖然也不錯吃,但不像宋江的有抓捏過,牛肉比較嫩口,這吃起來比較像蛋炒飯加上青椒炒牛肉,兩者的味道細吃是沒有妹取的。




 

店內只有蕃茄湯,可以要求加蛋,但是喝起來的味道像是加了蕃茄醬下去調和的湯頭,不會不好喝,但若求清爽原味路線的,可能一入口會驚。

 

牛肉捲餅,山西的炒餅一直是爆肝的最愛,餅可以拿來炒,送到醫院用餐時間還能入口,就知道餅的口感是不錯的,可以看到牛肉捲餅的餅是有厚度的,外頭煎的酥酥脆脆但不油膩,吃起來還有麵的嚼勁,裡頭的麵醬香氣明顯偏甜,不同宋江用的是小黃瓜,這給的是大蔥,若兩家要比,山西的捲餅比較好吃。

 

小籠湯包和宋江一樣走不會垂燈籠的路線。

 

打開一樣是有湯汁的,但整體的豬肉調味,爆肝也是偏愛山西的豬肉,味道比較順口不會有那麼重的豬味,不過兩家在天母都是排隊店,賣的東西也有蠻多重複的,青菜蘿蔔各有所好,喜愛哪家就吃哪家,但別忘了來這裡要點捲餅就是。

一品山西刀削麵之家 營業資訊

地址:台北市士林區天玉街3號1樓

電話: 02 2871 7818

營業時間:10:30–14:00, 17:00–20:30

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