爆肝護士的玩樂記事
台北 私廚|無菜單料理

雄光逸馬堂|天母長輩版的無菜單網美店.必要時要聽的懂台語

2021-03-05

這一家店,說真的沒有人帶路,你很難走進來,而來用過餐後,大概十之八九你會愛上這家店,這裡的顧客,一吃就是好幾年,甚至搬離天母了,都還是回來這裡用餐。

若是爆肝不特別介紹,你大概也不會覺得這裡是一間餐廳吧!可能還會覺得是一家古董家具店之類的,業者是一對老夫妻,不是特意把人說老,你親自來一趟就會知道,所以求「快」的消費者要跳過這家店。

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老闆會做台語詩、拉二胡、畫國畫,加上有在賣茶,所以店內不是茶葉,就是字畫,用餐的桌椅就是古董雕花桌椅,講白一點就是古裝劇中會看到的那種。

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一旁牆上的二胡,就是老闆的收藏,當天用完餐要離開的時候,老闆搬了一張椅子說要曬太陽,就真的坐在門口曬起背來!這也太酷了吧!

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店內的用餐環境,若我們的網美店是日系、韓系、美系等裝潢風格,那這中國古典風就是長輩的網美店,說真的,我們來用餐來拉低了不少平均年齡。

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這裡還有一間包廂,據旁邊聊天聊得很開心,歲數至少大我們兩輪的資深姐姐的聊天內容來判斷,如果訂位超過六人就可以進去。




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雄光逸馬堂 菜單與價格

上桌後,老闆會用台語打招呼,我們兩人恰巧都是北飄青年,都是台語掛的,老闆聽到直接說「你們一定是阿嬤帶大的」,恩,爆肝也覺得自己的台灣國語,阿嬤要負點責任。

菜單,沒有這東西,老闆打完招呼後,會問你要吃魚、蝦、肉?

選擇吃魚,就會告訴你當天的魚,用餐當日有午仔魚、虱目魚、竹莢魚。選擇吃肉則是有豆豉排骨、味噌肉、炸豬排、雞腿等選擇,目前的價格是均一價290元,接著老闆會給兩杯裝了茶葉的杯子,點上酒精燈,送上一壺熱水。

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老闆招呼、送餐,料理的是老闆娘,所以點好餐後,就可以慢慢的喝茶等待餐點了,水給這麼大壺?是的,用完餐後,並不像時下的餐廳都有用餐的時間限制,老闆會把餐盤收走,接著讓客人自在的喝茶聊天到想要離開為止,也許就是這樣的氛圍吧!當天有一位陳小姐,進來就開始幫忙收桌子,老闆看到打招呼問要吃什麼後,繼續幫忙收,還跟其他桌的客人(含我們)聊天,明明是客人,卻像是到朋友家作客一般。

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碗粿點的是竹莢魚,這魚挑的真的是不錯,肉很緊實,搭配不鹹的醬汁真的是好吃。

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爆肝點的是豬排,出現的是台式醃法的大豬排,其實吃起來就像排骨,只是少了坊間便當店的死鹹,搭上三個配菜一個湯,真的是挺豐盛的,這天的湯是蘿蔔玉米湯,也是很好喝~

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也許兩人就是明顯的胖子,老闆至少問了三次「菜夠不夠、有沒有吃飽」,明明很忙,卻不斷的笑臉迎人打招呼、問候,對比時下青年愛去的網美店,這樣的餐廳氛圍更適合想要慢慢用餐的人吧!吃飽飯,兩人聊天、喝茶、回粉絲頁留言,一個默默碗粿差點上班遲到,結帳出來後,老闆還是不斷的寒暄,真的是一間令人印象深刻,且還會想要再造訪的店。

雄光逸馬堂 營業資訊

地址:台北市士林區中山北路六段236巷1弄2號

電話: 02 2832 2597

營業時間:12:00–14:00, 18:00–21:00(週四、週日休息)

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