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天母牛肉麵

台北 市井小吃

黃牛屋|天母嚴選用台灣黃牛製作的龜毛牛肉麵

2021-03-11

這家開在天母北路上超15年的老店,主要以台灣牛肉來製作牛肉麵與湯底,店內還有牛胸、牛肚等其他部位的麵,不走清燉和紅燒,湯頭介於兩者之間,用的湯底也不是傳統的大骨熬製,而是使用燙牛肉的湯底,喝起來清爽不清淡,濃而不膩,是自成一派的特色湯頭。…

台北 市井小吃

天母小吃|四方居麵館.天母超大份量平價眷村美食

2019-05-17

若是想要在天母吃眷村風味的麵,就不能錯過位在天母圓環附近的四方居麵館,有特式的麵類,而最多人推薦的就是牛肉麵和水餃,特定時刻還有出麻辣鍋底,水餃有芹菜?韭黃、高麗菜、茴香、韭菜和玉米等六種口味,另外還有手工涼麵也提供麻辣牛肉、麻醬、酸辣、二和一、四選一等風味,想要吃麵食這裡絕對是個好選擇。…