這裡的用餐環境很奇特，在稻田邊有條小徑，穿越小徑，先看到一年代久遠的門樓，要說是宅門，
他也只剩下了門框與小屋頂，再往前進入，是個別有洞天的地方，藍天白雲的襯托之下，
一定定眼瞧瞧此景，拍上幾張照片，而說起這裡的緣起，更是一篇長篇故事，光這馬頭山牆、魚鱗灰瓦，
徽派的建築風格，就是經營骨董買賣的夫妻遠從大陸安徽將老宅搬回重蓋，宅第本身就是兩百年的古蹟。
而在這享受老空間氛圍的兩人，因緣開啟了餐廳，因女主人長期茹素，也自然的供應起蔬食料理。
來此，若是跟著住址導航，必到稻田小路裡， 別懷疑，我們就是如此阿~~
一旁其實有著指標，但我們看不到….
而這個指標性的象徵，偏偏又被車子擋住!!
真是天意!!
循著石頭邊的小徑，往前走，就可到達餐廳~
這就是我說的門樓~
餐廳外部景色
我們另一間小房間用餐
窗外就是蓮花池，在這種大樓林立的時代，放眼望去一片綠意真是難得!!
胡麻水果沙拉
裡頭有香蕉、水梨、木瓜、蘋果、紅心芭樂、小豆苗、生菜、天使海藻、南瓜子、黑豆、葡萄乾、臭屁豆。
雖說是胡麻沙拉，但胡麻味就淡淡的，不是很重，整道還是以食材的原味為主。
手工花生豆腐，上面有黑豆、一旁有少量的芥末可以用來提味。
豆腐綿密中帶點淡淡的花生味，抹上一點芥末，頓時又增味了不少!!
有機芽手捲
裡頭有核桃、蘋果、生菜、苜蓿芽、花生粉，海苔是帶鹹的，一口咬下因為花生粉的完美搭配，
剛好抹去苜蓿芽那股特別的草腥味。
接著上來的是梅子醋與桂花醋，今天多人用餐，一次享用到兩種醋真好!
這一道是鳳梨素蝦捲，搭配炸四季豆，一點都不含油的四季豆沾上一旁的芥末鹽，好爽脆!!
而偽蝦捲一點都不輸蝦捲的味道，反而蔬菜與水果的搭配，更讓人覺得清爽不膩口。
燙青菜，說是燙青菜，但卻一點也不隨便燙，有皇宮菜、龍鬚菜、高麗菜，清爽好吃!!
三杯菇，裡頭有猴頭菇、白精靈、杏鮑菇、秀珍菇、銀杏，雖為三杯，卻沒有一般三杯的薑氣與油膩!!
蓮藕香菇湯，用了蓮藕、花菇、柳松菇、蓮子、紅棗、枸杞，鮮中帶甜，也是不輸雞湯啊!!
最後又上來養生紫米飯與泡菜、海苔，這三樣都可以續，紫米飯因為加了一些堅果類，本身就帶點甜味!!
搭上辣味的泡菜與岩烤海苔，真是好吃!!
接下來是完美的ending，甜點時間。
綠豆薏仁湯，湯本身沒有甜味，甜味的來源是黑糖凍，一口咬下結合的瞬間，完美極了!!
整套吃下來，很有飽足感，卻沒有一般套餐吃下來的負擔與油膩，真的是養生系的!!
這一餐有景又清爽的蔬食料理，推!!
餐廳名:水來青舍
地址:桃園縣觀音鄉大同村12鄰下大崛55-5號，導航王請設新華路二段
電話:03-498-9240 全部採預約制 周一及每月第四個周四不營業
價格:大人550/套 小孩 350/半套 不收服務費 不刷卡
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