經過預訂與等待，漫長的一個月終於過去了，來到了要吃鐵板燒的日子!!
雖然這一家是鐵板燒，卻是一家無菜單料理的鐵板燒店，我捨不得默默的歸類在鐵板燒裡，
還是放在無菜單區吧!! 畢竟，無菜單料理區的都是肉圓的最愛阿~XD
把車停好，我們今天約的是1100的用餐。
門口擺放的是主廚自釀的醬油，也是鎮店之寶!!
門口有看到吧!!
現金交易喔!!這樣也好，才不會吃完大餐，下月脫褲!!
門口進來的冰箱擺放的都是主廚自製的小物，醃製品、醬油、酒。
進行餐點時，先點附餐的飲料，我們都點了紅心芭樂汁，聽名字感覺就是會變瘦!!
接下來是食客的照片
周邊的相片是主廚本人的照片，一旁還有一些醃製物，隨性又不隨便。
左邊是自釀的醬油，味道真的很不錯，有濃濃的黑豆釀造出的蔭豆油的味道，
另兩盤小菜海帶芽與洋蔥無限量供應，不過需要自己跟服務生講，不會自行添加。
點完飲料後，我們的目光一直停留在我們一進場就看到的蝦子上…
沒想到，這裡首先上來的是前菜，非蝦子…
裡頭有員山產的無花果，牛奶鳳梨，礁溪哈密瓜，三星上將梨和一些堅果。
大家不管吃到哪一份水果，第一句話一定是”媽咪阿~~好甜阿~~~”
牛奶鳳梨也好好吃，但掰宅的凱姐卻不敢吃，有必要這麼迷信嗎????@@
蝦子一樣還不上桌~~~
接下來的冷盤是大目鰱生魚片，好Q好好吃~~
可以讓我秒殺的生魚片真的是好讚!! 而且在鐵板燒吃到生魚片，更是加分!!
我說~
蝦子!! 你也該上場了吧!!
我想說長得像蝦子就叫蝦子就好了，主廚很認真的在說明這是”角蝦”，並教我們怎麼剝殼!!
他的動作是很快啦~ 我可沒辦法@@
雖然我不認得他，但是我會吃他!
恩~真是美味好吃~~
桌上特地附了一碗檸檬水供去手上的海鮮味用~
接下來準備的是櫻桃鴨，一樣的，不像以往的廚師就默默的做，主廚邊做邊講解，
讓我們有邊吃邊聽故事的感覺，為何採用櫻桃鴨?因為不腥不澀，適合煎烤~
擺盤真是華麗的登場阿~~
有別於一般鐵板燒，就是你面前放塊鐵盤，東西弄好了就放入的感覺!!
說到這一道，就要把討厭吃鴨肉的碗粿扛出來，她一口咬下，直喊沒有腥味，秒殺了~~~
我想旁邊新鮮的蔬菜應該也加分了不少!!
接下來~~~
呵呵呵呵~有沒有那麼新鮮? 有!!!
好吃嗎??? 絕對是的!!
下來的這一道是野生紅甘，料理方式更是特別!!
在鐵板上灑上帕馬森乾酪，接著把魚肉捲在裡頭包裹起來，外脆內嫩的口感，也太好吃了吧!!
中場休息，湯品可以選擇石蚵湯或是海鮮湯，掰宅的凱姐一直問服務生是哪十顆????
來~我們數看看有沒有十顆!!
撇開掰宅的凱姐，這石蚵肉圓第一次吃到是在金門，也是有史以來吃到最多蚵仔的一次，超好吃!!
這湯真是鮮，蚵仔也完全無腥味啊!!
喝完湯品後，為我們獻上的是香煎紅喉!!
在日本料理店一尾不得了，好貴低~
但是滋味真是好阿，肉質好細嫩好好吃，現在打字想起那滋味，我都要流口水了~~
簡單，搭配玫瑰岩鹽與芥末胡椒鹽，就很對味!!
尾巴乾煎的脆酥，也可以當餅乾吃下肚!!
接下來上菜的是鱸鰻，肉厚，皮富有膠原蛋白，搭上自釀的醬油，好好吃!!
說這因為肉質粗，都是煮紅燒鰻用，我都不信了~
接著這一道是主廚爸爸自己種的烏殼筍，搭配飛魚卵作成涼拌出菜，也是好好吃阿~
甜，是一定有的，作成涼拌，嫩也是有的，加上飛魚卵在嘴裡的逼逼波波，美味更上一層樓!!
進行下一道餐點時，主廚讓我們猜，哪一個是花枝???
花枝招展，最三八的就是花枝囉~
肉質也是Q厚紮實，好吃的沒話說~
噹啦~
鎮店之寶龍蝦登場，你以為只是一般的焗烤嗎???
nonono…是海膽+飛魚卵作成醬塗抹在上去焗烤的龍蝦!!
味道之鮮，讓人一吃就難忘阿~~
服務生幫忙我們將肉取出來及淋上檸檬，好吃!!
又是寫到流口水的一道菜!!
爆漿沙朗牛肉鵝肝捲，一口吞下，好吃!!
搭配洛神花茶，另外這裡供應的茶水是大禹嶺的烏龍冷泡茶，一口喝下覺得熟悉，一講，原來平常就喝這一味啊!!
接下來，沙朗牛排續吃!!
這一道是香煎鵝肝，本來我不太想吃的，之前吃過，味道不佳，沒想到原來品質是有差的!!
就像我第一次吃鮭魚卵是賣場買回的，一整個魚肝油味，從此不敢吃，直到之後高檔料理再吃完全推翻之前的成見!!
這一道也是，原來好吃的鵝肝，滋味是如此一般的好，搭配無花果，真是解膩!!
所以父母要培養小孩的味覺，食材真的不能省，好壞改變一生的觀念啊!!!
接近用餐尾聲了，接下來上來的是紅心芭樂汁，好喝，瞬間乾掉，只剩全部人三條線的看我~~
就好喝阿~~ 不能快速乾杯嗎???
接下來是招待的自釀梅酒，不敢喝的可以喝蘋果醋~
白蘭地布朗尼
吃著吃著，沒想到真的有人吃不飽吃炒飯，聞起來味道真是香~
我們也要了一碗來~ 好吃耶~
下次大家去，一定要喊吃不飽，加碼炒飯!!
以上~
用餐價格 NT 2000+10%=2200/人
但是味道沒話說!!推~
店名:饗宴互動式鐵板燒
地點:宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
電話:03-965-7998 採預約制 分午餐/晚餐時段
價格:1400/1600/1800/2000 需加收一成服務費，現金結帳。
其他無菜單料理推薦~