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【新北 新莊】詹記麻辣鍋 鍋底鴨血滑嫩豆腐豆香足又入味

 

天氣冷颼颼對抗寒冬當然要拿出熱呼呼的食物來對應,什麼最熱? 當然是火鍋啊!(開玩笑我標題都下麻辣鍋了,你們回答羊肉爐就太不夠意思了!) 這家詹記麻辣鍋是新莊地區有名的火鍋店,一開店打電話去就已經訂滿要現場等位,所以要吃要提早規劃。(天知道寒流何時來啊!)

                       

詹記麻辣鍋一樓是廚房+用餐區,看起來沒有什麼位置,其實地下室還有用餐區,可別被一樓的小空間給騙了!

這裡不錯的地方是鍋底可以依人數選大小,有些火鍋食材也是,所以不用怕兩人來會吃不完!

這裡的停車要到新莊棒球場附近停,門口有建議的停車圖。

等了快一小時,終於可以入座了,建議各位點小辣就好了,他的麻辣鍋真的很辣! 這裡除了鍋底可以點小份的以外,火鍋配料也有半份的選擇。

菜單被收走的話,桌上也有菜板可以看,另外特別的是有提供Wi-Fi。

我們共點了美國牛小排400、美國牛肉350、松阪豬肉330、草蝦丸100、白菜/花椰菜70、凍豆腐50金針菇80、油條、科學麵15、白飯10。




桌上有附一碗青蔥,重口味的人可以到酌料區再調配沾醬。

這裡的松阪豬很特別是切成長條塊狀,吃起來有種Q的口感。

牛小排

美國牛肉


麻辣鍋給的辣油沒有很多,煮開後就變黑黑的一鍋,湯頭喝起來一開始只有舌頭中間有麻,後來會擴散到嘴脣周圍,並慢慢反辣,但這辣來的慢且狠,腸胃不是很好的人會覺得不太舒服,雖然鍋底的鴨血及豆腐需要加價才能添加,但這裡的鴨血嫩、滑、Q口感佳沒有腥味,豆腐除了有豆香以外也煮得相當入味,讓我們對他的鍋底很喜歡。

肉類的口感沒特別突出甚至我覺得還帶點肉腥味,草蝦丸不建議點,一份100但蝦的口感非常少幾乎大多是魚漿的口感。

麻辣鍋嘗起來並沒有特別的辣椒香,特麻、特辣、可以選擇鍋底大小分及半份火鍋料是這裡的特點,外帶還會免費加湯所以很多人都是兩人相約就來吃了,就只有唯一的腸胃不適不太適合我常吃,今天兩人這樣吃下來的價格是1905,提供各位參考。

 




相關資訊:

地點:新北市新莊區新泰路187號

訂位電話:02-2998-2794

營業時間:1700-0130 週一公休

用餐限制2小時,有提供免費Wi-Fi。

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