上一回肉圓發表的文章【宜蘭礁溪】最夯無土味超鮮嫩的吳郭魚餐廳，賣魚郎食酒处。
裡頭有提到烤魚，沒想到真的很多朋友跟著也點起烤魚來，這次跑去用餐的時後，被瞪XD
哎喲~肉圓就是喜歡跟大家多分享一些”濕背秀”的餐點阿~~
這一篇發出來，不知道會怎樣，一樣的，我都有偷偷的看賣魚郎的動態，有些熟客去，
總是會出一些私房料理，肉圓就偷偷的記下來，下次要去賣魚郎，就指定要吃哪些菜，
我不是在無菜單餐廳會點菜的奧客，而是發掘老闆秘密私房菜單的熟客阿~~~~
感覺很不一樣，對吧!!
因為大家被蚊子咬怕了，所以今年夏天，賣魚郎裝了窗戶與冷氣了~
門外的秘密，不是那台車，是桶子!!
看來又有新菜可以點了XDD
如果2月份來賣魚郎，應該很美，那一排是櫻花喔!!
在外面逛了逛，回來已經上菜囉~
一定有鮮蝦，因為碗粿愛吃!!
而且是川燙起來冰鎮過的，肉質才Q又甜啊!!
今天的沙拉一樣是纖維質滿滿!!
接著今天上的不是生魚片，是握壽司!!
第一道潮鯛，鯛，顧名思義吳郭魚的一種，不過肉質好到可是都外銷日本呢~
今天有兩種做法，生的和炙燒過的!!
翻面檢查醋飯，好，我承認肉圓不是正常人，吃東西不會一口吞下，就是想檢查他是玩真的還玩假的阿~
沒想到醋飯做的有模有樣，捏得真好!! 不愧是有在日本料理店打混過的人~
味道也調的恰到好處，不會有突兀的酸味或多餘的甜味，裡頭搭配的少量芥末，不多不少剛好提味，
而配的醬油沾醬也不鹹，說好的拍照，拍好，碗粿邊分享好吃的心得，低頭一看只剩2顆握壽司@@
南方鮪魚的赤肉炙燒握壽司
鮪魚就鮪魚還有分喔，台灣養殖漁業第一把交椅石爹爹說，黑鮪魚有分南方與北方，
台灣人通常吃到的是北方，南方都外銷日本!!口感與價格相比，南方比較貴，口感也比較細緻!!
相關的解說請點南方與北方之比較 ，果然一口咬下，魚肉就化開了~ 真是軟嫩好吃!!
南方鮪魚中腹
你看看那油脂，閃亮閃亮的，彷彿就是在告訴你說”來吧~來吃我吧~”
一樣的，往常一盤5個，我都是吃三個，碗粿2個，因為她說她胃口小吃不下，
但是今天的三盤都是我吃兩個她吃三個，原因，很好吃!! 
石媽媽的最新力作-菇菇湯
裡頭有白精靈/柳松菇/杏鮑菇/金針菇/山藥/枸杞/紅棗，一整個就是清爽的便秘剋星啊!!
羊肉握壽司
這……羊肉烤的不錯吃，但是還是有點羊味，喜歡的人沒差，不喜歡的就謝絕入口了，
這一道，你沒猜錯，碗粿吃一個，我吃4個……..囧
接下來，來吳郭魚餐廳怎能不吃吳郭魚!!
一樣吃鹽烤的!! 肉質一樣細緻的沒話說~
醬燒鮭魚頭
呵呵，這一道一樣是在FB上看到的，有一天同事去，帶了一位懷孕的孕婦，當天店家招待了這一道，
我們不是孕婦，但是也想吃啦~~
果然是好吃!!
今天店家招待的飲料~
蘋果酪梨汁
吃飽喝足了，逛逛吧~
時機歹歹，賣魚郎的太太兼賣髮飾，這燒不到我，卻燒到碗粿，買了二個!!
另外適逢滿月，魚釣不到，口連喔~~
所以才說，要來吃要先預約阿~
不然可能會吃不到喔!!
因為下午沒事，吃飽後，我也跑去釣魚了~
哈~給我釣到三隻二年生的，有賣的話就有人吃到囉~~
肉圓在釣魚，碗粿在陪小布丁~
就這樣，度過一個輕鬆的午後時光~
以上~
隱藏版菜單全分享囉~
本來要PO價錢的，但是有客人陸續指定要肉圓餐，有點造成店家困擾，
因為魚貨不一定，釣到的魚也不盡相同，還是要以當天出的菜色去評估價錢啦~
另外，強烈建議要先預約，不然殺去現場可能會沒魚失望回家!!
店家:賣魚郎食酒处
地點：宜蘭縣礁溪鄉大塭路16-21號 /導航請定位:宜蘭縣礁溪鄉玉龍路二段572號(對面巷子)
預約電話：03-988-1792、0919-149701<GG、石頭、賣魚郎先生>
營業時間：原則上1100開始，結束不一定~
賣魚郎的FB，有些動態可以從上面得知，例如何時休假。
第二次造訪【宜蘭礁溪】最夯無土味超鮮嫩的吳郭魚餐廳，賣魚郎食酒处。
sharon1225
2012-09-06 於 09:34:56妳的菜比我去吃的更特別，呵
版主回覆：(09/03/2012 05:41:12 AM)
因為我是熟客阿！