上次來到彰化玩的時候 粿媽有報一家店給我看
此家店的特色就是 一開門 “賣完了 謝謝惠顧” 的扛棒就會放出來
接著上面還會有一張 “外帶要等很久” 的板子
店超小 看起來破舊破舊的
我瞄過一眼 心想這是什麼鬼店
這次經過彰化特地要求碗粿帶我來吃
他的地點非常不好停車 就在交流道附近
在彰鹿路與線東路一段的交岔口 車可以停在阿姿羊肉爐的邊邊
這是店門口的對面
碗粿去停車 我下車等
開店時間約莫在1800左右 因為我在等時
明明還沒開始賣 那塊詭異的招牌就出現了
我問前面的客人 是不是還沒開始 瞄了一眼 確定
後頭排隊的客人是越來越多
鐵門一拉開 大家很有默契的往裡面衝
大家快速的填單子 等麵時 我還在拍照
單子填好 要自己記住號碼 麵到收錢 不收大鈔
我是10號 等了半小時 大家下次還是快填單 快衝吧!!
我在拍照的時候 囂張第二代
還要我不要拍 不然人多下次來可能會吃不到
哈~ 我就是不信邪的人
人多會吃不到?
1.老闆煮麵 太太&女兒端麵 動作夭壽慢
2.客人吃完走了 不會馬上收桌子 有時是客人自己收的
3.麵就準備那5包 賣完就不賣 當然晚一點就沒得吃 限量的阿~
店內小小的環境
前面煮麵區
中間穿插著 一群70左右6-7個老人家進來 已經沒座位了
要求拿個板凳坐一下 二代說 沒辦法 我們的位置就是固定<人家要坐旁邊 又不是要卡位吃麵>
接著太太端麵過來 “人站在這邊做什麼 妨礙我做事” “昨天下雨沒人 今天人一堆”
哇靠~竟然這麼搖擺 會罵客人擋路耶!!
蛤仔麵 NT 70
姑且不論服務態度 他的麵一上來 大家可以看到 蛤仔超多顆
而且火喉控制的很好 蛤仔每一顆都很飽滿沒有縮水 而且味道很鮮很足
肉燥是切塊狀的 湯的味道結合了蛤仔與肉骨高湯 很鮮美
蛤仔米粉 NT 70
與麵不同的是 味道比較清淡 麵湯的味道比較濃郁
滷蛋&雞捲
蛋滷的不錯 雞捲我覺得算普通
滷肉飯
三層肉切成長條狀 蠻特別的 滷肉也滷的夠香 不會死鹹
整個蛤仔麵煮得很有功夫 好吃!!
唯一缺點 老闆超搖擺!!
※另一家搖擺點心
【台南】連德堂餅家，阿嬸推薦百年超搖擺煎餅店~
※彰化美味小吃推薦
【鹿港】藏身市場中的小吃，蔡老店麵線糊/老全豬血麵線/龍山魷魚肉羹~
小飛熊
2012-09-16 於 11:37:42彰化市區 ㄚ章肉圓附近 也有一家蛤仔麵
一家人服務超好!! 我吃過超好吃
蛤仔超多!!
版主回覆：(02/18/2013 07:47:40 PM)
萬芳蛤仔麵?
x2media2x
2012-03-05 於 06:43:31嘿啊…4台語
x2media2x
2012-03-02 於 19:05:52這搖擺蛤仔麵好像魅麥