因為少見而夢幻，因為市場唯一而值得介紹，這一次就來分享這款用幻之酒米愛山製作的山廢大吟釀。…
日本東北怎麼玩？當然是開車自駕最方便了，可是想要看雪，不敢開？ 那不妨來參加爆肝團吧！ 霸丸疫情前都會辦個與讀者的聚會，一同出國旅遊就是其中一項，大家天天喝到酒空一整個就是舒服。…
這一天主要的行程就是要拉車前往大內宿，帶大家去看日本三大茅草屋，一樣的，都是在雪白世界內，美翻阿！…
這一天絕對是旅行的重頭戲，因為把山形的重要景點幾乎都走了一輪，銀山溫泉、山寺、藏王樹冰、上杉雪燈籠，順便也把山形著名的米澤牛也吃到厭世！…
這天是旅行的重頭戲，因為既有雪中的健行，還有一直想要看的祭典：加勢鳥，日本超多祭典的，有興趣的不妨可以找一些奇特的祭典參與，也是一種不錯的旅行體驗。…
大人味的冰品，不是沒有吃過，但總是覺得少了一味，就是微醺的滋味，那何不自己開發？…
霸丸不是沒有開箱過YOKU MOKU，但日本的伴手禮真的會讓人每次開箱都會保有興奮感，光是一個「限定＋客製化」，就讓人乖乖買單了。…
如果你喜歡吃紅豆麻糬，那麼去到日本三重縣時，應該會有吃過「赤福」，自從買過一次後，霸丸每次去日本都一定會買，唯一缺點就是保存期只有三天，空運送到台灣還有走鐘融化的風險，跟日本大姐討論完，最後她問我「你有吃過陣太鼓嗎？」。…
這是一上市就被搶到斷貨的YOKUMOKU夏季限定，抹茶＋原味的雪茄蛋捲組合，每一年的包裝都不一樣，不僅是包裝或是提袋都很適合拿來送禮，是伴手禮界中的知名品牌。…
暫時不能回日本怎麼辦？不得說住在台北還是挺幸福的，因為在林森北的條通中，就有不少日本人開的餐廳，其中鰻 江戶川，就是日本開業超過60年的老品牌，台灣分店是由掌廚經驗超過30年的日本店長駐店，讓消費者可以無時差的品味原汁原味的鰻魚料理。…
日本梅酒在台灣市場擁有大量的愛好者，相對的進口的品牌也相當的多，今天要分享的是來自日本靜岡富士高砂酒造製作的原味梅酒和綠茶梅酒，尤其是綠茶梅酒，喝過就回不去了，超級順口好喝。…
津野蜂蜜蛋糕是一家位在信義區13年的蜂蜜蛋糕專賣店，主打的商品是蜂蜜蛋糕和銅鑼燒，全數手工及使用蜂蜜和糖製作，讓喜愛吃蜂蜜蛋糕的朋友，不僅能吃到像日本濕潤綿密口感的蜂蜜蛋糕，也吃的健康。…
外帶美食中，最期待的就是日式料理，尤其是漢堡排，最好有像日本Hotto Motto這樣的便當店，那就什麼都可以吃到，不過說到漢堡排怎麼能錯過這日本排隊名店山本漢堡排呢？…
這家壽司貴開在捷運忠孝復興站旁的巷弄中，也許一旁就是正義國宅，門面顯的相當的低調，但價格的訂位走向是高貴不貴，取用台灣本地魚貨為主的Omakase(お任せ)也就是無菜單料理。…
《壽司芳》是有「日本創意壽司之神」或者人稱「日料法魂」之稱的主廚Chef Hiroki在2020年4月來台北開的分店，在大阪的本店已經連續五年獲得米其林二星，店內所有的食材都是主廚親自挑選空運來台，還有專門前往歐洲客製的魚子醬、烏魚子等，餐點以當季食材為主「無菜單」搭配西餐的方式呈現，不僅吃到時令美味還有滿滿的驚喜。…