台南 台菜中式料理

【台南美食】關子嶺五福園溫泉美食館

2015-05-25

台灣只要是接近山區、風景區的旅遊景點總免不了有山產、甕仔雞、土窯雞等地方風味食物,當然關子嶺風景區也不例外,這天造訪的五福園是家人習慣吃的餐廳,口味及價格都很不錯,甚至有上過媒體報導。

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爆肝護士的家人都有一種特點,喜歡和吃習慣的店家就會一直去,要不是近年來有在寫食記的習慣,根本懶得開發新的景點,這一次來到關子嶺地區遊玩,車子就順路停在路邊,問說為何要吃這家「上次吃過還不錯阿」,好吧!看在肉圓本人沒拍過的份上,可以再吃一次,不過一輪點下來,菜色的口味上算是中規中矩,價格也公道,難怪會一吃再吃。

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■地點:台南市白河區關嶺里31-15號

■營業時間:09:00~22:00

■電話:(06)682-2199

在往溫泉的街道上,這麼顯眼的招牌應該不難找,但是店家的小叮噹真的是很…

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看來這裡的桶子雞好像是必點的絕活

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菜單一覽,這裡可以提供的菜色還真的是頗多的,從一般的熱炒到山產都有,算一算超過了三十種的菜色,一群人來到這裡點菜可以點個暢快。

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這天的主食除了飯以外,還點了金瓜米粉及麵線,金瓜米粉非肉圓喜愛的口感,但麵線還不錯。

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金針香菇湯給的料也多

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幾道菜陸續的上桌,每一樣炒起來的口感與味道都還算不錯,不會調味過重,也不至於平淡無味,算是一般人普遍都可以入口的味道。

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醬筍烘蛋,這還真的是將當地特色入菜,不但吃的到菜圃蛋的口感,裡頭的菜圃改為當地特有的醬筍,酸脆中搭配蛋香別有一番口感。

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這天點的糖醋魚,外表炸的超級酥脆卻不含油,酸甜的糖醋醬汁搭上鮮嫩的魚肉,好吃阿這道。

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這桶子雞號稱使用白河地區的放山雞,在外表簡單的塗抹上中藥,底層放上了脆筍直接入鍋烘烤,這出場的表皮烤的真是金黃酥脆,不像一般的肉雞,雞肉除了多汁以外多了雞肉的甜與咬感。

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在桶子雞底下的脆筍,吸收了雞肉滴下的精華,顯得油亮好吃。

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這天中餐就這樣的暢快朵頤了!一群人出遊就是要滿桌的菜才顯得過癮阿,如果下次來到關子嶺不知道要吃什麼的話,這一家也可以納入參考。

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