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金魚屋日式手作甜點|台中西屯水晶糕、蕨餅專賣店

2016-12-19

位於台中市西屯區的金魚屋日式手作,從104年9月開幕至今,是以專賣水晶糕及蕨餅為主的甜點店,從內餡到外皮都是店家師傅手工製作,每天提供的都是當天現做的好味道。

如果出國吃到好吃的食品,回國很懷念怎麼辦?

台中金魚屋這家的老闆,就因為兒子喜歡吃水晶糕,先生喜歡養金魚,於是就開了這一家日式手作專門販賣水晶糕及蕨餅的店。

大概就是要讓兒子有一種懷念的感覺吧!連店門口都是走日式風格的路線,但除了水晶糕與日式蕨餅以外,這家店最厲害的產品是黑木耳露,先不管它有什麼特別的功效在,一整個就是超好喝的阿~

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店內簡單明瞭的就是一個大冰櫃,提供的是滿滿的各式各樣口味的水晶糕,五顏六色的,光是看就讓人不知道該如何選擇,這時候詢問老闆人氣最高的是哪一種,這樣准沒錯。

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不同的季節有不同的活動,喜歡的朋友也可以上店家的粉絲頁觀看相關的活動。

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聽說這裡的禮盒賣的超好的,看來台灣喜歡日式甜點的人也不少。

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產品實在太多了,好奇的拿起一旁的DM觀看………

喔喔~店家販售的水晶糕一共有11種口味,人氣前五名分別為黑糖紅豆、杏仁綠豆、水晶芋頭、黑糖地瓜、抹茶紅豆。其中又以水晶芋頭、黑糖地瓜、抹茶紅豆這三樣又賣最好。

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話說來採訪,老闆說你想要吃什麼?

遇到太貪心的伙伴,真的是會屎人的,眼前的那一些,是要逼屎寶寶嗎?

看到碗粿拿的這一盤簡直是白眼翻到天邊去了,自己吃不胖就算了,還想要害死爆肝。

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看著滿滿的水晶糕,忍不住深深的吸一口氣,種類多不要緊,重點是每一個的份量都是往你頭上一丟,你會昏倒的那一種,這才是最偉大的人間凶器,可以藏在冰櫃或者是禮盒之中,走在路上肚子餓的時候可以拿出來裹腹,看到壞人的時候可以拿來丟壞人達到防身之用,這真的是很厲害阿!

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自作孽不可活!

碗粿小姐,你就安心的慢慢吃吧~~~

阿瞇陀佛,肥哉肥哉。。。




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水晶紅豆–老闆經挑的紅豆果然綿密好吃,而且這家店值得說嘴的就是甜度不會讓你有種過膩的感覺,

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杏仁綠豆–濃濃的杏仁滋味搭配扎實的綠豆內餡,這味道喜歡杏仁的朋友就會很愛。

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黑糖地瓜–不得說黑糖做水晶糕,這特別的甜味口感也太好吃了吧!然後搭上滿滿的地瓜,跟碗粿搭著吃也才吃到1.5塊,肚子的飽足感已經慢慢的浮現。。。

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水晶山藥–不要說看到照片的朋友覺得特別,就連在現場的爆肝也覺得超特別的阿,而且金魚屋的調味以甜點來說是偏淡的,也沒有添加一些添加物之類的,就是那種你知道它是山藥,吃起來淡淡的好吃有飽足感那樣。

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水晶蓮子–這吃的到蓮子那種淡淡微苦的綿密感,只是吃到這裡已經覺得好飽了。




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水晶芋頭–吃到已經很飽了,不曉得對面的胃到底是連接哪一個星球?竟然還說欸~這芋頭好吃耶,一口咬下吃到滿滿的芋頭,當下只好吃一小口,是真的好吃啦,但你怎麼有辦法一直吃阿?

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黑糖花豆–這樣還不打緊,爆肝覺得老闆是壓倒爆肝的最後一根稻草,「我們的花豆都有特別選過,口感超好的,一定要試試」,真的好吃,也真的好飽~~~

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水晶南瓜–一路吃下來,最妙的就是這水晶南瓜了,竟然可以在水晶糕吃到南瓜口味,這一整個太妙了,如果可以爆肝真的很想要建議老闆做小一點,餡太多太紮實,對於想要多樣化多吃一點的外地遊客來說,這真的有點勉強,想要外帶又怕這個沒防腐劑的水晶糕在路上就先升天走人了,放在肚子是最安全的方式,但也是最艱難的一個選擇。

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店內販賣的除了水晶糕很厲害以外,也可以吃看看由純手工製作的水果涼糕,不僅口感Q彈,還強調低糖、低熱量,超適合在過年期間擺出來配電視聊天吃的。

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另外店內販賣的蕨餅口味有黃豆、可可、抹茶、芝麻等四種口味,但爆肝這個也很愛日式蕨餅的人,就會偏愛日式那種單純只用黃豆粉口味的蕨餅,如果可以再搭配個黑糖糖漿就太好了。(似乎太貪心了)




(外帶的蕨餅怕外層的粉反潮,看起來濕濕的,所以店家也會附粉讓你帶回去要吃的時候再灑,真的連這種小細節也很用心!)

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以上介紹了這麼多,吃的也飽翻天去了,最適合來瓶咕嚕咕嚕的農場直送手工熬煮的黑木耳養生露了,誇張如碗粿,最後竟然真的去借廁所==

話說黑木耳有原味、黑糖、冬瓜三種口味,個人偏愛原味的,碗粿是愛冬瓜,不過這一家做的黑木耳不像坊間一些弄的太甜又弄的太濃稠,是你可以一喝再喝很容易入口的淡淡甜味,好喝。

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如果你也喜歡水晶糕、蕨餅等日式甜點,真的很推薦來台中這家金魚屋購買,不但吃起來口感上都不會有膩口的感覺,而且份量足夠又好吃,加上黑木耳露真的是目前喝過好喝的前三名之一,大概除了「無法保存、容易過期」這個缺點外,一整個很推薦給各位朋友。

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金魚屋Kingyoya手作水晶糕

粉絲團:https://www.facebook.com/kingyoya.goldfish/

地點:台中市西屯區華美西街二段453-1號(近台灣日報大樓)

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營業時間:10:00~21:00

電話:04-22939726

★爆肝護士的讀者優惠:只要告訴店家是爆粉,就可以獲得店家提供的小禮物。

目前店家的活動

■禮盒預購:12/26~1/18預購即享定價的85折 ,1/20開始取貨,折扣後滿5000贈限量日式三格點心盤(中)1個折扣後滿8000贈限量日式三格點心盤(大)1個    

■經濟盒部份:買10盒送1盒

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