屋頂上的貓搬新家 私廚慶生宴好特別!

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Roy說【心意無價所以無法販賣】,還有哪裡的生日宴比得上幾個大男生在廚房裡忙進忙出、精心介紹每一道饗宴、現場製作蛋糕來的有心意呢? 光看著那顆粉紅色特製的蛋糕,這天吃的就很值得! 這也是我們喜歡屋頂上的貓私廚的原因,總是會有些打動我們的元素讓我們不斷的再訂位前往。

逸仙路這裡是胖胖跟Roy的第二個家,有兩張桌子可以同時招待兩組共22個客人,左右兩邊最特別的那間就是了,你找不到門牌的。

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我喜歡時間一到,一進到屋內什麼都已經布置好準備迎接客人入內的感覺。

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不同之前屋頂上的家,這裡少了屋頂的溫馨多了招待所的特別,但是我還是喜歡屋頂給我的感覺,可能吃多了漂亮的餐廳,有種特別的溫馨感才是我想要的家感覺的料理吧。

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已經大概猜的到Roy&胖胖的新家還是會有張精心布置的餐桌,但是初次到訪的朋友還是免不了驚呼。

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桌子像是零亂無章的擺飾卻好像每一種物品都已經被刻畫上了順序表,他就是應該在那裡似的,這就是Roy厲害的地方,我們來擺一定看起來很亂,他擺出來就像設計。

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廚房裡的大男生已經開始忙進忙出,為我們的餐點做準備了,開放式的廚房、每一道現做的料理、空間內飄散的食物香味,每一個環節都緊緊扣著味蕾。

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Roy真的很厲害,總是有辦法把每個地方布置得很舒適,走過來客廳的氛圍就想坐下來歇一下、喝口茶,靜靜的看著一旁的貓搔癢,也是一種放鬆的享受。

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隨意走走、隨處參觀,每一個小角落都可以讓人停留,每一個地方都有自己的故事主題,在這裡用餐連一點無聊的時間都沒有,甚至連廁所的布置都成了話題。

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回到餐桌,大家想的都一樣,【好期待上桌的菜色】。

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干貝無花果蒸蛋&奶油鮮蝦蘑菇塔

這上桌的第一道菜,真的是攝住了大家的目光,頓時鴉雀無聲,每人都靜靜的欣賞眼前的菜色,等著Roy的介紹,一介紹完後,大家邊品嘗、邊回味嚥入口中的菜餚,這就是值得的美味。

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蒸蛋不只是滑還鮮,上頭的無花果點綴著一股淡淡的酸味帶出裡頭的鮮美。

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小小一個鮮蝦塔一口吞下,你覺得好吃,卻也來不及思索美味的奧秘,連回味都來不及是這一道討厭的地方。

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蒜泥白肉沙拉

這個生菜沙拉除了以橄欖油、蘋果醋、油蔥酥三種看似不搭嘎的組合來調味外,還加入了中式料理常吃的蒜泥白肉當主軸,嘗上一口每個味道看似各站其中一地,入口卻是意外的融洽。




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八角滷棒棒腿佐甜菜根奶醬

八角滷棒棒腿,一般刻板印象不就是一鍋黑麻麻的滷汁上頭飄著八角,那個傳統熟悉的滷味,這一道一上桌,誰能跟那鍋滷汁聯想在一塊,底層沾醬還是一般日本料理陪襯的甜菜根,好吃又加入你想像不到的創意,突破你的飲食印象,讓每次的味蕾增加經驗值,也是種感動。

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麻油雞麵線搭佛手瓜

這一道是這裡的經典菜色,不過我要鬼叫一下,這道的雞腿比我上次吃的要小一點!

至於口感嘛,不告訴你,只要嘗過一次便會愛上。

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火龍果蛋蜜汁

這火龍果蛋蜜汁喝起來有點像養樂多,胖胖才說裡頭也有加入一些比菲多,很多平常不會喝的東西,這裡都組合起來讓你嘗嘗,並且讓你覺得好吃還接受他,也只有屋頂上的貓了!

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炸鲂魚佐青芒果櫛瓜

每一道菜上桌,對於我這個愛拍照的人真的很愛不釋手,每一樣都拍起來好看,不僅在吃的時候享受到食材的美味,整理照片時又可以在電腦前回味一次。

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白木耳土雞蛋花湯




Roy很賊的說這是偽燕窩湯,白木耳煮鹹的只有在公司的大飯店吃過,夭壽無敵不好吃,每次在便當看到那道白木耳滷肉都會大喊,只有貴院才會想把白木耳煮鹹的!! 今天在貓私廚吃到,溫潤的土雞湯、淡淡的油蔥香、滑嫩的蛋花搭上燉的軟爛的白木耳,口感還真的有點像是燕窩一般,原來白木耳是真的可以煮鹹的,只是功力不同,煮出來就天差地遠。

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花生起司巧克力蛋糕

喝完湯,廚房那側的動作吸引了我們,現場妝飾蛋糕,這裡的蛋糕除了沒有販賣以外,還開發了獨創的口味,今天的是花生起司巧克力蛋糕佐甜菜根奶油,光看著胖胖在那裡抹奶油,大家的口水都不知道已經吞了幾口了,每個人都好想衝上去咬一口!

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點上蠟燭送上桌,大家虛偽的喊了聲生日快樂,心裡吶喊著快給我蛋糕,碗粿正在思索著要如何切時,Roy說那是假的刀子,這交給我們就好了!

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蛋糕分切後上桌,濃郁的花生香氣中合了巧克力甜味,甜菜根奶油搭上巧克力又中和了原本的草腥味,平常我會把奶油全部都抹掉放在盤邊,今天第一次吃到不油膩的奶油,破戒吃得精光 ,一整個太美味了!

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餐後,附上了期待已久的太妃糖當伴手禮,太好了又可以來買冰淇淋了~

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這一天12個朋友的聚餐又一次完美的句點,跟Roy訂了下一次的用餐,朋友們,9月見!

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相關資訊:

屋頂上的貓食堂

價位:中餐 $1500/人

地點:台北市逸仙路32巷9號

電話:Roy : 0961173451

上一次的食記【台北東區】什麼!! 我訂到位了!! 屋頂上的貓私廚

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