西螺50年老店圓仔冰.現點現煮的手工湯圓

可以賣上一甲子的圓仔冰,肯定是當地遊子的家鄉味了吧!這是位在雲林西螺中山路上的圓仔冰,在夏天有多種的挫冰,冬天則是有加了薑汁的圓仔湯,是當地熱門的地道小吃之一。

其實來這裡只是因為粿爸想要吃電視介紹的意麵(?)重點大老遠的從彰化開過來也沒有開,於是默默的改吃別家,然後一個回頭看到這家店就默默的走進來了。

若大家要跟隨爆肝的腳步進來,提醒大家,這家店的「毛」有點多,沒提供廁所、禁帶外食…等一堆寫的密密麻麻的規定,若沒客人時也會在一旁高談闊論,撇開這一些,他的湯圓是用傳統粿脆,在點好餐後,在鍋邊慢慢揉再下鍋現煮的,所以湯圓的口感軟中帶Q並不會有那種事先煮好發生糊爛的情況。

 

好,我要一份冰的。

奇怪寒流來不能吃冰的嗎?

為何大家都停止了動作……

等到闆娘回神後,還特別的詢問了一下,確定要吃冰的嗎?

對,就是要吃冰的。

圓仔冰不特別選料是這樣一份加了鳳梨蜜餞、紅豆、綠豆與湯圓的一份冰品,價格40元還蠻平價的,除了湯圓的口感挺不賴以外,鳳梨蜜餞吃起來也挺有古早滋味,而重要的是糖水並不會甜膩。

 

這樣伴著清冰與配料,一口一口的,幾乎每一匙沒有虛發,都可以充分的吃到一口冰一口料,在配料給予的份量上相當的足夠。

 

冬天來喝圓仔湯搭配的是地瓜圓與芋頭圓,還有綠豆,上桌前還會詢問是否要加薑湯,但說實在的,還是圓仔冰的口感有趣的多,尤其是冰過的湯圓更顯的口感的突出,加上這樣的口早味少見,當然要選圓仔冰囉~

圓仔冰

地址:雲林縣西螺鎮中山路176號

營業時間:10:00~22:00(不定休)

爆肝護士 爆肝護士

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