【台北中正區早午餐】台北必訪的早餐店 華山市場阜杭豆漿

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久聞阜杭豆漿之美味,但因無地利之便,在下班途中常就被其他事物給迷失了,所以至今才來造訪,一來真的有種相見恨晚之味,在這邊終於吃到懷念已久的甜餅,並且讓肉圓及碗粿兩人重新愛上鹹豆漿之美味<兩人早就被坊間一些劣質品搞到不再碰鹹豆漿了>,而讓厚餅夾蛋油條也讓肉圓深深的沉浸在咀嚼的快感之中,更別說招牌豆漿了,碗粿難得的搶食就發生在當下!

華山市場

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直接從照片的左側樓梯排隊上樓就對了

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排隊途中也可以看看人家怎麼做燒餅,不過肉圓好想當那麵糰阿,那師傅的手勢感覺被按摩的很舒服….

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這告示牌說明待會要點餐的順序,前頭阿姨會問你要不要豆漿,外帶還是內用,接過拖盤再往下點餅。

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當天我們還算早到,排個10來分就到達第一現場了,10點過後的都要從一樓開始排。

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走到這裡,突然亂緊張起來,一來不知道要點什麼,二來什麼都想吃,三則是喊出我想吃的被碗粿青!

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拿到餐點後,這裡有的是位置,讓你坐下來好好吃早餐。

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一不小心就點了一大堆…..

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先來看看鹹豆漿好了,$30一碗,這一碗到手時,碗粿先嗆一句”叫什麼鹹豆漿,你自己吃,我可是不吃的!” 殊不知這鹹豆漿猶如天使下凡,把我們過去對鹹豆漿的不良記憶洗得一乾二淨,故事是這樣來的,所謂凡吃過必留下痕跡,不過現在肉圓吃到不達三星的已經會直接刪照片了…,好的,就當要拍照時,借助碗粿的手舀豆漿,一舀之下,兩人大驚,這裡頭的豆漿與蛋是凝成塊狀的,不像坊間水水濁濁的,一副噁心樣,這一舀,碗粿忍不住吃了一口<天阿~這是幾年來的第一口阿~>,馬上驚呼,這口感好像蒸蛋,好吃!! 讓肉圓從高中開始就沒碰過鹹豆漿也開始好奇起來,一喝,超乎想像美味,湯鮮、裡頭用了芹菜、蔥花、蝦皮提味,還加了榨菜增添口感,蛋與豆漿結合如同蒸蛋般的Q彈,讓我們兩個直呼好吃。

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豆漿$20,豆漿濃、豆味重帶少許炭燒味,甜甜口感,忍不住一口接一口。

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蛋餅$28,餅皮軟Q、蔥蛋香,搭上香的豆瓣醬,好吃。

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焦糖甜餅$22,肉圓已經好久沒吃到好吃的甜餅的,看到這裡有甜餅,馬上就點了一份,看到這圓圓小小的外觀,本來還有點失望,以前老家在老江紅茶旁有開一間豆漿店,該店最有名的就是甜餅,每一個甜餅都烤成橢圓長條中空狀,一口咬下酥脆的外皮,搭上裡頭緩慢沿著餅皮流動的糖漿,好美味,可惜老闆過世後就沒再吃到類似的美味了,沒想到這看起來有點失望的外表,一口咬下,那股熟悉的口感又回到了腦海,甜酥香,感人的美味!       

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薄餅夾蛋$32,這餅的確比一般的酥香,但吃起來的口感輸了王家燒餅 。

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厚餅蛋夾油條$60,吃到這拿都拿不太起來的厚餅才是這家店的王道阿,裡頭的油條不過份炸澎還保有一點麵的咬感,餅軟中帶嚼勁,搭上蔥蛋,好像是在吃比較有咬感的香蔥麵包,這一味就真的好吃了!          

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整體吃下來,這家店4.5星,很值得來插旗,到此一吃!

ps.後記,某天在假日大排長龍的時候,前往阜杭豆漿,這天吃到的油條就有油耗味跑出來,個人認為油條會是個雷,如果對於油品很介意的人最好跳過…

地點:台北市中正區忠孝東路一段108號2樓之28<捷運善導寺站5號出口>

營業時間:0530-1230<週一公休>

爆肝護士 爆肝護士

您好,我是爆肝護士,一位寫作超過16年的部落客,全台美食祭與市集的策展人,也是台灣部落客協會的理事長,身兼部落客、講師、行銷顧問、食尚玩家地區特派員等多重角色,同時是地區特派員的台北區長要協助組織美食議題,所以讀者都抱怨我的文章讓他們看了大破產,錢賺不夠花… 對了,萬一你有爆肝的問題,請掛腸胃科門診; 想找爆肝可以寫信: [email protected],商業合作可以先瞭解關於爆肝護士
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一般留言

  1. 好想吃,好想吃,好想吃,美國全是地雷,但偍我連地雷都不常吃到,住台灣真幸福,想當年我為什麼常減肥不敢多吃,唉
    版主回覆:(04/19/2013 01:45:46 PM)
    下次你回來,就可以大口吃了!

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