很多人常會問西面站有沒有推薦的必吃美食店，尤其是在西面站這一級戰區，要吃豬腳、烤腸、海鮮粥通通有的地方，當然要來介紹烤肉囉～不過烤肉只吃豬五花有點落伍啦！ 這次要分享的是炭烤排骨，就位於西面樂天百貨後面，也是茄編念念不忘的美味之一。
想當初第一次去釜山，一點韓文也不會，靠著厲害的姨母姊姊帶路，吃到了印象深刻的烤排骨，一直把它放在筆記裡，這次久違2訪還是想推薦給大家我最當初的感動。
這家店放在行程裡好幾次，結果因為想吃的店太多，一直把吃過的往後挪，結果跟他無緣了好幾次那種遺憾，我這一次真的要好好認真的吃。
這次去的超級早，因為奧孝濂茄編肚子沒有很餓，住西面也不想太奔走，於是回程的時候馬上想到這家念念不忘的炭烤排骨店。
基本點餐就是三人分，簡單分鹽味跟BBQ口味(小中大辣)，口味可混搭 ，也有燉排骨35000₩、海鮮煎餅、魚餅湯等其他配菜，但我覺得炭烤排骨本身就是重點~~~我只吃肉<(￣︶￣)>。
下午五點入座，一樓位置就已經滿了，另外還有2樓，桌位空間普遍不大。
小菜內含一碗熱騰騰的海帶湯，暖胃正剛好。
炭烤排骨上菜的速度真的很快，廚房會在炭烤區先烤熟再端上來加熱，BBQ的醬讓排骨油亮又顯美味，我就不客氣的開動了。
最滿意的配菜就是解辣的起司玉米，如果不擅於吃辣的人可以一口排骨，再配口起司玉米，一整個就是絕配美味。
而且上來的起司玉米還是用鐵板盛裝，不但燒燙燙拿起來還會牽絲，各位讀者食用可要注意不要被燙傷啊！！
由於排骨非常燙，吃的時候一定要記得帶店家附的布手套再加上塑膠手套，方能安心大口啃肉。
醬料烤到有點焦香，咬起來會有點脆脆的口感，加上肉還幫你剪開了，一咬就能整個撕開，吃起來完全不費工夫，沒幾會功夫，一隻排骨就乾乾淨淨呢 (/≧▽≦/)。
鹽味就覺得不像BBQ特製醬一樣印象深刻了(被打)，但是淡淡鹽香烤的是肉最單純的美味，該說排骨太少，還是我們吃太快呢？
整桌清空大概比我在公司放飯30分鐘還要快的那種，吃肉就是一種令人愉快的行為，加上炭烤排骨真的好好吃，邊吃邊舔手，就算沾臉放棄形象還是不能放棄肉，就為大家呈現完美空盤了。
不只2訪，這家烤排骨雖然沒有烤肉吃到飽這麼俗又飽又划算，但是他的調料非常香，BBQ辣味也很香濃，茄編回台灣還是很想再去吃排骨啊！！！！推坑給喜歡啃肉的人。
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부산쪽쪽갈비 炭烤排骨
地址：부산 부산진구 중앙대로691번가길 32
電話：051-816-8803
營業時間：16:00~02:00
交通方式：釜山地鐵西面站樂天百貨店正後方巷口內，蠻好找的。
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