北投阿樺師滷肉飯.在地人都推薦滷肉飯不是沒有原因的…

轟媽有一次去修機車的時候,機車行的老闆推薦他們吃的滷肉飯是阿樺師的,這次造訪果然如此!

可以看到扛棒寫著北投阿樺師排骨麵、清燉牛肉麵,感覺好像是必點的菜色,但是大家要小心不要入局。

 

阿樺師滷肉飯菜單價格

內用才四張桌子,所以在外頭等了一會兒,等待內部客人用餐的時間,來研究了一下菜單,大家可以看到價格真的都還蠻平價的。

 

再瞄一下裡頭的小菜櫥窗後,就決定點肝連、香雞捲、鴨肉和看起來好像很厲害的椒麻豆腐來試試了!

 

全體上桌後,阿姨還問我們要不要換大桌,說也奇怪裡頭四桌客人突然全部撤退只剩我們,不不~這裡陽光好,我們可以的。

 

香雞捲50元給了兩條,本來以為是雞捲,你知道的就是那種小吃攤常有的雞捲,但這不是一般的雞捲阿,是真的雞肉把它捲起來,是蠻嫩口的,但是調味上說不上來到底哪裡少一味,吃多了覺得有點不舒服感,可能是外曾就是用雞皮包裹顯得油膩。




 

個人覺得最踩雷的就是這一道椒麻豆腐,恩~應該說是自己想的太美好,殊不知老闆只是把椒麻雞的沾醬淋上豆腐而已,就是喜愛那沾醬的人會覺得還不錯,個人就會覺得皮蛋豆腐的醬油膏還比較實在。

 

清燉牛肉麵120元,說真的這價格來這麼大碗真的超級划算的。

 

但喝上一口湯,恩~如果你跟坊間的清燉牛肉湯比,你會覺得這根本不是清燉牛肉湯,因為菜給的超級多,喝起來就是青菜豆腐湯的味道,但你把它想成高湯加蔬菜加牛肉,恩,這一碗的味道就合理了。

麵條給的是一般的家常麵,口感偏軟,但是牛肉吃起來是詭異的軟,對,就是你想的有添加物質的那種特殊口感,給的肉片很多,但吃起來是夜市牛排的口感,一整個就是不合胃口的放一旁去了。

 

麻醬麵給的菜依然超級無敵多,這道除了麵偏軟爛沒有什麼好挑的,畢竟一碗40元,給的份量超級有誠意。

 




麵的量是真的給的很多的那種

 

裡頭亂點了一大堆,最厲害的果然就是這滷肉飯,除了滷肉給的量很多以外,可以看到肥瘦參半,吃起來有肉的膠質感,卻不會感到肥膩,醬汁有八角帶香料的香氣,鹹香不死鹹,果然滷肉飯很正點。

 

小菜吃到這裡肝連也算是中規中矩,口感吃起來還不錯的一道。

 

餛飩湯40元,恩~給的份量真的很多,但味道也很複雜,有高湯、菜味和海苔味,對於不挑的人,這一碗絕對是超值的份量,餛飩大顆又多還有滿滿的菜,但是湯頭就是三味沒在一體。

 

鴨肉80元,超級大心給的份量好多,但是肉好柴,湯汁是鹹的、肉沒有味道,皮也蠻厚的,吃到後來怪不舒服的,一樣的,不挑都會覺得這真是平實的大份量,挑起來就…

 




經過這一天的嘗鮮,還有碗粿上次外帶排骨麵也是分離的滋味,這告訴我們,在地人推薦滷肉飯不是沒有原因的,但個人的味道不代表大家,畢竟用餐時間蠻多人抱著大碗麵大快朵頤,僅僅爆肝個人不愛,不過,滷肉飯真的是必點!

阿樺師滷肉飯 營業時間

地址:台北市北投區中央北路二段175-1號

電話:0989 674 196

營業時間: 11:15–20:15(週六、日休息)

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