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雲林 市井小吃

三月瘋媽祖:雲林北港朝天宮藝閣繞街一日小吃之旅

2019-05-27

每年三月應該是台灣民間最熱鬧的一個月份,甚至超越了過年了熱鬧,從北到南有白沙屯媽祖、大甲媽繞境和朝天宮藝閣繞街等慶祝媽祖聖誕的活動,若說這是祭典,整體的規模超越了日本的祭典,只是日本有官方協助規劃收取門票、安置攤位、遊行動線等,但台灣的媽祖慶典則是由媽祖來主導,像白沙媽就是有自己想走的路線,沿路信徒會提供食物、水給轎班和跟著繞境的民眾,考量到今年受傷就來全台唯一由真人上陣的藝閣車遊行的朝天宮,並且 […]…

雲林 團購美食、伴手禮、推薦商品

烏魚妹子–來自雲林口湖自產自銷的特等獎烏魚子

2018-04-07

台灣四面環海養殖漁業發達,每到冬天便是淘烏金的日子,也是烏魚子業者最忙碌的時刻,捕撈、取卵、鹽漬、脫鹽、日曬、包裝,複雜的工序成就了每一口餐桌上的美味,但拿到珍貴的烏魚子還是得要有一般的料理常識才能讓美味真正釋放,這一次就來到雲林縣口湖鄉專營烏魚子等水產自產自銷的烏魚妹子,將如何挑選烏魚子、野生與養殖烏魚子的差別、如何料理烏魚子、烏魚子的美味來源,全部做一個全方面的介紹,讓大家在未來選購年節禮盒上 […]…