法國料理十分重視食材的取用,並以完美食材結合層層疊疊的精湛手藝,呈現一種精心打造的優雅細緻感,所以被喻為美食的最高境界。然而法國料理並不是所有人都吃的慣,Taïrroir 態芮兩位來自新加坡米其林星級餐廳的主廚何順凱 Kai Ho及甜點主廚賴思瑩 Angela Lai,將台菜以法國料理的手法重新打造呈現,不但滿足味蕾也是一種視覺的饗宴,把台灣傳統的料理帶入另外一種不同的領域。…
東港三寶:黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子(沒有寶可夢),那要吃到這三寶除了要來東港吃以外,還要吃最新鮮最平價的才划算,東港大鵬灣珍珍海鮮餐廳除了有最新鮮的海鮮以外,還提供了單點與合菜的選擇,更有免費的古早味滷肉飯,價格也是出乎意外的平價阿!…
海峽會堪稱是全台北最具隱密性的用餐環境了,不但用餐空間都是包廂設計,還可以依照人數安排適合的包廂,很適合宴客或是辦商務、朋友間私密的聚會,完全不擔心會被打擾。…
如果問日、韓來台觀光最常吃及最能代表台灣打出世界的台菜餐廳,那麼絕對是叁和院,更是聚餐、忘年會及尾牙春酒的首選餐廳。…
聖誕節過後、跨年倒數轉…轉眼間就來到了過年,現代人生活忙碌,自己在家煮已經幾乎是不可能,外帶年菜已經變成了一種主力,但要吃的健康,私廚年菜絕對是一個好選擇!…
八卦山的139線道是著名的鐵馬單車路線,今天要來介紹的是線道旁的景觀餐廳,就位在禾家牧場旁的品香牛奶火鍋城,提供的餐點從下午茶到火鍋甚至台菜快炒都有,而土窯雞與鹹酥雞更是必點不能錯過的美味。…
鳥以花香,初次聽到這名字還以為是咖啡店來著,沒想到一進去是道地的中式料理店,不僅吃的是功夫菜,也是一個適合聚餐辦尾牙及吃年菜的好地方。…
秋意涼了,螃蟹也肥了,目前正是品嘗螃蟹的好季節,爆肝護士自從去龜吼漁港跟店家混熟了,只要是螃蟹季到了都是先打電話確認後,再前往取蟹,今年阿標海產又增加快炒的服務,讓吃海鮮除了新鮮又多了便宜的快炒選擇。…
台灣只要是接近山區、風景區的旅遊景點總免不了有山產、甕仔雞、土窯雞等地方風味食物,當然關子嶺風景區也不例外,這天造訪的五福園是家人習慣吃的餐廳,口味及價格都很不錯,甚至有上過媒體報導。…
鱸鰻俗名花鰻,2009年前在台灣是屬於保育類的魚類,體長可以達160公分以上,目前在宜蘭已經有餐廳業者提供在員山養殖的鱸鰻供饕客享用。…
雞家莊是一間開業超過三十年的台菜老店,老闆由雞販轉賣自己的拿手料理,開了一家以雞肉為主的台菜料理,不僅是深受台灣人的喜愛,就連日本人來到台灣也喜歡到這家餐廳用餐。…
宋廚菜館以烤鴨聞名更因為拒絕加入北京「全聚德」上了新聞,其道地的北方菜更是不能錯過的必點,除了烤鴨難訂其韭菜盒、黃魚、牛尾也要事先預約才能一嘗美味。…
位在宜蘭的這一間班長點名,餐點以北方麵食為主包括蒸餃、餡餅、蔥油餅,特色現蒸、現座、現賣,不添加任何的味精,主張少油、少鹽的料理,在冬天還有隱藏版自家醃的酸菜白肉鍋。…
富成小吃部以其料多豐富的什錦麵及嫩口的鵝肉聞名附近的城鎮,在用餐時間總是吸引不少人前往滿足五臟之廟,一家沒有菜單的小店,本來以為價格會胡亂開價的昂貴,卻是意外的便宜。…
虱目魚或許在台南是很常見的魚產品,但一尾有歐盟無毒及產銷履歷認證加上海宴獎的光環加持的虱目魚,在現今充滿食安的環境下就顯得難能可貴,何況店家為了大家都能吃到安心的產品還長期的低價供應。…