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台菜中式料理

女娘的店
台北 台菜中式料理

女娘的店|飄香30年的傳統台菜與酒家菜.天母最好吃的炒米粉就在這!

2019-03-15

在台北要吃到辦桌菜?此題一出很多人就會頭大,因為多數人覺得吃道地台菜就要去台南阿!吃酒家菜就要到北投,nonono,想要有那種懷舊復古的環境搭上時不時的那卡西表演,還有爆肝沒出生就已經紅遍半片天的老歌以及專業的總舖師操刀的台菜,綜合以上種種,在天母女娘的店就可以吃到經典台菜而且還是米其林推薦!…

台北 台菜中式料理

叁和院台灣風格飲食|大直美麗華RAW旁.聚餐、尾牙都適合的創意台菜餐酒館

2017-06-26

「台灣的美好,應該讓全世界知道!」,認識參和院的寬哥起就是以新派台菜飲食風格,結合西方餐酒文化,將台灣飲食的美好推廣到讓全世界都知道。叁和院從忠孝旗艦店開始,目前已經有大直、微風南京、桃園華泰、高雄義大、上海淮海,以及籌備中的義大利米蘭店,讓大家由吃認識台灣。…

桃園 台菜中式料理

桃園、南崁|點水樓不只小籠包.牛肉麵、椒鹽豬腳、雞湯、江浙點心均是經典

2017-04-19

點水樓自從拿下台版米其林五星冠軍殊榮後,幾乎無人不知,再加上有一位懂吃又會吃的大老闆,點水樓在各地的分店,也都會加入當地的經典菜色作為變化,像是新竹的點水樓有水煮牛肉,而桃園南崁特力家居五樓的點水樓,則是有熟食櫃、巨無霸蘿蔔絲餅與紅油抄手,當然每一家的點水樓,絕對不能錯過的,還是那美味的小籠包啊!…

台北 台菜中式料理

千代采食|天母人的廚房.少油少調味健康取向的外帶便當店

2017-02-04

如果生活在天母的朋友,只要有叫過便當的,幾乎都會聽過千代采食,這是一家從學生廚房起家的外帶便當店,不僅採用的是開放性的廚房,在製作便當上不用味精人工添加劑,採用當地商家提供的食材,每天菜色都不一樣,當天採買當天做完,是一家講求「安全、衛生、自然、營養、美味」的外帶便當店。…

台北 台菜中式料理

台北、大直美麗華|Taïrroir 態芮 米其林星級法式台菜顛覆你的味蕾

2016-08-31

法國料理十分重視食材的取用,並以完美食材結合層層疊疊的精湛手藝,呈現一種精心打造的優雅細緻感,所以被喻為美食的最高境界。然而法國料理並不是所有人都吃的慣,Taïrroir 態芮兩位來自新加坡米其林星級餐廳的主廚何順凱 Kai Ho及甜點主廚賴思瑩 Angela Lai,將台菜以法國料理的手法重新打造呈現,不但滿足味蕾也是一種視覺的饗宴,把台灣傳統的料理帶入另外一種不同的領域。…