台北 市井小吃

石牌好味道臭豆腐|超臭還可以選擇炸的酥度

2021-02-16

石牌路上有一家來自「板橋湳雅夜市」的好味道臭豆腐,開業不到兩個月就累積了不少的顧客和討論度,最重要的是還可以先用電話訂購,可以省去不少的排隊時間。

好味道臭豆腐開在香港隆華燒臘小館 的斜對面,基本上石牌路就是不好停車的路,所以還是騎機車或者是搭公車前來最實在,一旁就有7-11,吃完再買個茶水也蠻方便的。

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好味道臭豆腐菜單及價格

一走進店內就蠻擁擠的,主要是因為店本身就很窄小,又剛好遇到一群人在排隊等外帶,瞬間讓人都不知道要站哪裡,這裡的點餐方式在在門口邊上拿取號碼單,勾選內用還是外帶,大家可以看一下價格,份量和價格寫的清清楚楚,重點是臭豆腐的酥脆度竟然可以選擇,這真的是很難得的,另外喜愛吃辣的朋友,也需要先註明辣度。

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爆肝點選的是小份小辣的臭豆腐,可以看到邊上的一陀小辣椒,看來一小匙=小辣,泡菜的量給的很充足,是搭著吃到最後都還有泡菜的份量。

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然後爆肝很想知道店家的「酥」是有多酥,於是就點了,一口咬下外表真的很酥,但也僅在於表皮而已,裡頭還會有豆腐的軟度在,不會像有一些強調酥的都炸到沒有豆腐的口感了,尤其是看到這種切四方的臭豆腐都要小心提防會不會一咬就割到上顎。

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店家提供的辣椒真的是不錯,對於喜愛吃辣椒的人,可以放心的點大辣,而雖然點了偏酥的臭豆腐,但卻仍然有豆腐口感不是炸到乾掉以外,另外有一點要提醒大家的就是,這臭豆腐真的是好臭,有別一般的臭豆腐阿!也許這一家充滿討論度不只是炸功,就是它的臭度吧!




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好味道臭豆腐 營業資訊

地址:台北市北投區石牌路一段41號

電話:0916 336 477

營業時間:11:00~22:00

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  • 回覆
    2021-02-17 於 16:55:58

    這就台北公版的臭豆腐啊,裡面就有點酸酸小臭,有一點點湯的味道。

    台北其實有另外一家豆腐大廠做出來的臭豆腐才好吃,一入口有濃濃豆腐香,然後臭味再跟著出來,尾韻有帶點甜味香氣,不會酸,真的好吃。

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