台北 拉麵|日式料理|居酒屋

【台北東區】會在口中旋轉跳躍的烏龍麵,穗科手打烏龍麵。

2012-06-01

那天看到某部落客的介紹
馬上跟凱姐相約來吃   當然也是要外帶碗粿的啦~
不過  這篇的標題是凱姐下的   我看人氣指數就還是由她來負責吧!!
首頁先奉上三人都滿意的烏龍麵條   接下來就由我來慢慢key字介紹
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我們三人很北七
看到人家的網誌好像很多人
七早八早就很happy的跑來排隊
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1100頭香~
恩…..沒人跟我們搶耶….
以為人很多很hot!!  結果只有我們三人…
搞什麼!!  好落寞阿~~
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先來看看菜單吧~
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1110  內頭集合meeting…
1115 內頭超high的吃著烏龍麵   各個冽嘴大笑
對比只能聽笑聲的落寞三人  真是無敵對比啊 ~~
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1128  內頭還在擦嘴  接著收碗  擦桌子
而我們依然落寞….
1131  我們依然未入場
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1131又15秒  入場
根據我的觀察   平日 1200出現人潮
1215 飢餓的人潮湧入  1230爆滿!!
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一上桌   會先倒上一杯麥茶
旁邊菜單慢慢看先~
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有沒有這麼厲害???
回答  有!!
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待我喝口麥茶先~
這麥茶麥味之香醇可是讓凱姐大大稱讚啊!!
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桌邊唯一罐子   上面插著一根火柴  莫非   是汽油桶!!
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哈哈哈哈~
是五味粉啦~
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當然阿~
我們來這裡一定不會只有吃烏龍麵而已~
又是胡亂點了一堆
就讓我慢慢道來吧~
白玉腐皮湯捲  NT 70
上桌時  碗粿和凱姐都不動了
不是因為在等我拍照  而是因為她們很嫌棄這個東東
一整個覺得就是關東煮瞎扮的=.=
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結果一咬下   味道超好的
大白菜軟中帶點脆感  加上腐皮微硬的口感  搭配著高湯
這很好吃耶~   原本上面就有灑點五味粉了
我又給她加量了~
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黑玉胡麻豆腐  NT 80
我知道  你們又覺得長這樣很不討喜
可是人家可是費工的很~~
整塊豆腐是手工製成   有著超濃郁的黑芝麻味
搭配著上頭的薑  與下頭帶甜的味噌醬
值得細細去品嘗的一道手做料理
至於那種手工豆腐獨特的粗中帶細緻口感   就需您親自品嘗才瞭啦~
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泡菜手卷野菜餅  NT 80
自製的捲餅帶有獨特Q軟的嚼勁
裡頭泡菜特有的辣脆酸口感  配著裡頭的蔬菜好對味
最後嘴裡的味道還會有麵香殘存
一整個很好吃~
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自慢冷麵 NT 180
哈~  三人一致都點這個
還有附一碗上湯  上頭有紫菜  麵麩  與蔥花   味道很鮮美
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烏龍冷麵駕到
一開始大家有驚了一下
這麼白蒼蒼阿~~
頂多帶點黃黃的醬汁
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但一均勻攪拌  入口後
不得了~~
每個人開始速速叫的吞吸麵
烏龍麵一整個超Q彈的  還帶著一股柚子的清香
明明是一碗看似再平凡不過的麵  卻像罌粟花一樣使人上癮
凱姐說  這就是簡單的幸福
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凱姐這時搶過我的筆記本
寫下她對於這麵的感覺
“閉上眼睛  細細感受那金光閃閃的背後  那是會在嘴中旋轉跳躍的烏龍麵”
寫完   她下了一個結論   她也要來當美食部落客了
好阿~  我再幫你推文喔~
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等待甜點的同時   桌角竟然有個小河童耶~
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白玉紅豆湯  NT 70
綿密而不甜膩的紅豆好喝
湯圓是讓我最驚喜的一部份
外層的口感煮的好膨軟  感覺像含了一顆棉花糖一樣
雖然入口一咬之後  他就是湯圓  但也讓我感到十分特別阿~
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盛岡手燒煎餅  2片 NT 50/ 6片 NT 150
奶香味重  口感偏軟
這是我唯一覺得還好的一道
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最後的打包也太貼心了吧~
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整體的食後感  非常的優~
是一間好吃的烏龍麵店阿~~~推!!

地址:台北市忠孝東路四段216巷27弄3號
營業時間:1130-1400/1730-2100   假日下午茶:1400-1700

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  • 穗科手打烏龍麵
    2012-06-07 於 07:37:09

    非常謝謝您喜歡穗科的麵點。
    您對穗科的讚美以及對我們的喜愛,
    對穗科來說是莫大的鼓勵。
    期盼很快能再店裡見到您,
    再給我們一次感動您機會,
    也非常歡迎您至我們新成立的粉絲團
    https://www.facebook.com/HoshinaTW
    給我們加油打氣與指教。
    您不妨從我們分享您食記的連結按讚開始喔:)
    謝謝您對穗科的愛護,
    期待下次為您服務的機會。
    祝您 一切順心
    穗科手打烏龍麵
    版主回覆:(04/16/2013 01:14:49 AM)
    這樣以後有加倍的麵嗎???

  • anise
    2012-06-01 於 21:12:28

    是不是~就跟你說好吃吧!! 
    哈哈哈!!