彰化 市井小吃

【彰化】大骨湯頭鮮美的蛤仔麵,彰化蛤仔麵。

2012-08-16

說到彰化就有三大傳奇,肉圓、爌肉飯、蛤仔麵!! 頂多加入了貓鼠麵、黑肉麵~

肉圓個人是比較沒興趣用炸的,所以這次的【彰化】以爌肉飯為主的美食之旅,燃燒吧!!爌肉飯!! 

就以另外兩樣為主,外加吃一些小吃!!

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這一家是位在曉陽路上35年的老店

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來看看要點些什麼吧!!

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蛤仔麵小碗 55

來這裡我建議大家點麵,不要點米粉,有時米粉不是自己泡的,是那種夜市叫便的,都有種臭普怪味!!

所以我的湯頭就有點混到粉味了!!

老闆萬萬沒有想到我是那種會數蛤仔的人,這裡一碗才9顆蛤仔,而且不夠飽滿,湯頭沒有海鮮味,

不過大骨湯味很鮮甜好喝,湯頭裡的肉塊已經煮湯煮到柴了,不好吃。




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骨仔湯 35

大骨湯味一樣鮮甜,裡頭滿滿的軟骨與肉,真是超划算的一碗湯!!

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雞捲 25

完全炸的酥而不油,內紮實又脆!!

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花枝盤 50

花枝有鮮,還不錯吃。 

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以上~

吃下來的感覺,就蛤仔麵的蛤仔不甚理想,湯頭沒有海鮮味外,就湯頭本身而言蠻好喝的。       

店名:彰化蛤仔麵

地址:彰化市曉陽路217號

營業時間:1100-1930

目前吃一輪下來的冠軍還是【彰化】超囂張超搖擺之無招牌的蛤仔麵   

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