爆肝護士的玩樂記事
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台南

台南 市井小吃

【台南美食】百吃不膩的厶ㄨㄚˋ嘴鹽水雞

2014-08-08

這家鹽水雞從小虎牙在我肚子裡開始吃到現在都四年多了。老板是獨立創業沒有任何加盟,口味完全用心計較,就是要讓客人吃到最好吃對味的鹽水雞。而方湘的由來及招牌上顯眼的兩位小女生圖畫,是取自於他兩位心愛的女兒。食材都是當天最新鮮的,賣完為止,讓你吃的安心也開心。…

台南 拉麵|日式料理|居酒屋

【台南美食】濃郁不膩超好吃平價的Mr.拉麵

2014-08-06

晚餐時刻正在思考不知吃甚麼的時候,Mr.拉麵的黃色大招牌就出現在我們眼前。 為日本老闆(前東京都練馬區議員)堅持讓顧客吃到最道地的好吃平價拉麵。自家研發麵嚴選最高級的小麥麵粉,配合自家研發的鹼水,帶給客人前所未有彈牙嚼勁並以油脂與瘦肉分布非常均勻的「梅花肉」加上密傳醬汁熬煮的絕品叉燒肉作為最佳搭配。…

台南 蔬果農特產

【有機蔬果】無農藥吃益生菌長大的鹽地蒜頭及農家醃漬野生破布子

2014-05-05

這一次長盈海味屋除了無毒虱目魚外又有新產品了,提供的是以益生菌種植不含農藥的鹽地蒜頭和自家醃漬的破布子商品組,他家的破布子,我們吃過早就已經迷上這種甘甜不死鹹的好味道,但蒜頭有什麼特別? 沒想到真的是比一般在市場買到的特別,打開時特別香、在剝的時候甘爽、切的時候可以感受的脆度及水分,吃上一口有著蒜頭特殊的辣味但一點都不嗆,搭配料理超讚的!…

台南

【台南】總舖師場景-愛鳳小吃店

2014-04-13

總鋪師名言-沒有古早心就無古早味,過年期間南下,特別到總舖師的拍攝景點之一【愛鳳小吃店】,來去追星一下,不過對於我們這種台北南下的遊客,要拍到空城的大景真的有點難,這點太夯了,只能算是到此一遊留念了!…

台南 市井小吃

【台南】王家庄狀元粿 百年傳承的傳統好滋味

2014-02-03

這篇要來介紹府城十大傳統美食之一的狀元粿,這狀元粿現在要看到不簡單,常常都是燈會或是美食節才會出現,過年期間在億載金城遊蕩,阿良說要帶我去找一種好吃的東西,我一看到是狀元粿一開始還真的有點愣住,因為這種老人家的糕點,古早時候買過,可能沒吃到好吃的所以一直興趣缺缺,不過看在阿良一直推薦下,嘗了一口王家庄的狀元粿,這滋味跟以往吃過的都不同,口感像剛蒸好的麻糬般軟Q又帶著米香,才知道原來之前是沒吃到好吃 […]…