雞蛋是最方便的蛋白質來源,其豐富的維生素A、E、卵磷脂更是身體不可或缺的營養成分,偏偏一顆雞蛋的價格從3~20元都有,但是貴的一定就是好蛋嗎?經過食安的風暴很多知名品牌代言的雞蛋不但沒有牧場,品質更是堪慮!…
虱目魚或許在台南是很常見的魚產品,但一尾有歐盟無毒及產銷履歷認證加上海宴獎的光環加持的虱目魚,在現今充滿食安的環境下就顯得難能可貴,何況店家為了大家都能吃到安心的產品還長期的低價供應。…
台灣以愛為名的裝置藝術景點越來越多,最近時下最夯的話題恐怕就是水晶教堂,這裡是北門遊客中心廣場打造的婚紗美地裝置藝術,各式與愛有關的布置不管怎麼拍都有話題,當然也吸引了不少情侶及婚紗業者來外拍更是親子旅遊的好地方。…
會知道這家躲在巷弄內的美食,是一樣愛吃美食的同事介紹的。而我也是超愛吃的包子控,目前讓我覺得好吃的,五根手指有找,而去年11月才開張的這家也是口袋名單之一。…
這家鹽水雞從小虎牙在我肚子裡開始吃到現在都四年多了。老板是獨立創業沒有任何加盟,口味完全用心計較,就是要讓客人吃到最好吃對味的鹽水雞。而方湘的由來及招牌上顯眼的兩位小女生圖畫,是取自於他兩位心愛的女兒。食材都是當天最新鮮的,賣完為止,讓你吃的安心也開心。…
晚餐時刻正在思考不知吃甚麼的時候,Mr.拉麵的黃色大招牌就出現在我們眼前。 為日本老闆(前東京都練馬區議員)堅持讓顧客吃到最道地的好吃平價拉麵。自家研發麵嚴選最高級的小麥麵粉,配合自家研發的鹼水,帶給客人前所未有彈牙嚼勁並以油脂與瘦肉分布非常均勻的「梅花肉」加上密傳醬汁熬煮的絕品叉燒肉作為最佳搭配。…
夏天一到,最代表性的水果就是芒果了,紅通通的外皮搭上內頭黃澄澄的果肉,香甜多汁的好滋味,令人一想到就口水直流啊!…
這次日本朋友來台灣,肉圓就在想要送什麼最能代表台灣的特色? 日本人偏愛台灣的茶葉,那就來個手包茶吧!…
這一次長盈海味屋除了無毒虱目魚外又有新產品了,提供的是以益生菌種植不含農藥的鹽地蒜頭和自家醃漬的破布子商品組,他家的破布子,我們吃過早就已經迷上這種甘甜不死鹹的好味道,但蒜頭有什麼特別? 沒想到真的是比一般在市場買到的特別,打開時特別香、在剝的時候甘爽、切的時候可以感受的脆度及水分,吃上一口有著蒜頭特殊的辣味但一點都不嗆,搭配料理超讚的!…
總鋪師名言-沒有古早心就無古早味,過年期間南下,特別到總舖師的拍攝景點之一【愛鳳小吃店】,來去追星一下,不過對於我們這種台北南下的遊客,要拍到空城的大景真的有點難,這點太夯了,只能算是到此一遊留念了!…
台南的阿堂鹹粥是有名的排隊小吃,到訪台南多次總是因為懶得排隊跳過這間店,想想總是跳過不是辦法,這次挑了一天來吃,果然還是大排長龍,耳聞眼見不如親口品嘗,果然,我愛的還是香港的粥品阿~~~…
原本要來吃武廟肉圓的,碰巧年休轉戰一旁的炭烤三明治,這家除了用的是古早的烘爐來烘烤三明治以外,最特別的就是炭火煎蛋,蛋皮煎的恰恰又膨鬆,是這裡三明治的賣點,而三明治表皮被炭火上一層焦脆,更是帶著一份古早味。…
這一次到國華街走走逛逛,南部的炎熱看到冰品就忍不住想坐下來點上一碗,修安豆花在台南看過幾次,都未曾吃過,今天坐下來點上一碗綠豆豆花,綿密入口清涼消暑。…
這篇要來介紹府城十大傳統美食之一的狀元粿,這狀元粿現在要看到不簡單,常常都是燈會或是美食節才會出現,過年期間在億載金城遊蕩,阿良說要帶我去找一種好吃的東西,我一看到是狀元粿一開始還真的有點愣住,因為這種老人家的糕點,古早時候買過,可能沒吃到好吃的所以一直興趣缺缺,不過看在阿良一直推薦下,嘗了一口王家庄的狀元粿,這滋味跟以往吃過的都不同,口感像剛蒸好的麻糬般軟Q又帶著米香,才知道原來之前是沒吃到好吃 […]…
昨天在FB登高一呼問美食,很多網友都很熱情提供,但其實很多間都吃過了,也很多名單同車的台南人都不覺得好吃,剛好電話就來了,在地人問了行蹤後,就帶我們來去吃他心中第一名的牛肉鍋了,果然一吃後,這一間也變成目前的第一名!…