餃麵位在天母西路的13巷，經過時常常不是未營業就是賣完，是一家憑運氣才能吃到的店。
走進去店內，真的是很小一間，若有介意社交距離可能要半年後再來或者是選擇外帶，店內走著日本沖繩的風格，老闆還像日本拉麵師傅一般綁著一條白毛巾，但是…店內播放的音樂是五六年級生才知道的民歌，吃到一半還聽到「歸去來悉」讓人嘴角忍不住抽動了幾下，重點吃的是拉麵、裝潢也很日式，但餐點台日混合，搭上民歌真的讓人很出戲。
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餃麵菜單價格
可以看到每一份的價格都在200出頭，跟一般的拉麵店價格差不多，但若要跟一旁四方居比，當然有落差。
覺得很貼心的地方就是這裡的鹹度可以調整，口味上會不會辣在一旁也有說明。
餐廳小小一間，裝潢布置就是以沖繩為基調，老闆大概一天到晚去沖繩，戰利品買很大，但從一旁的切仔麵麵杓就可以知道，這老闆要跟你走台日風了。
既然店名叫做餃麵，當然就要點個水餃來吃看看囉～
點了薑味高麗菜，10顆90元。
水餃皮偏厚，但內餡的調味口感還不錯，至於旁邊的小蕃茄只是裝飾，不用想著要怎麼去分配在10顆水餃上。
拉麵的部分我們點了輕花椒雞濃湯麵和辛蝦醬雞濃湯麵
這擺盤很酷，有雞肉片非大家認知拉麵會有的叉燒片，生的高麗菜絲（嚇到寶寶我）、菠菜、海菜、玉米筍、蕃茄（再度震驚）、蔥花、糖心蛋。
碗粿這一碗還有加點餛飩，但個人覺得餛飩還好，可以跳過。
細拉麵的口感很像在吃一蘭拉麵，湯真的很濃，嘴巴是真的會有膠質感，但濃到我懷疑加了太白粉勾芡，事後問老闆，表示沒勾芡是雞腳，老闆加了雞腳，原來是雞腳阿～～
一開始覺得裡頭加了生高麗菜絲是三小，但是跟花椒湯頭的味竟然可以融合，也有可能是湯太濃了，這樣的搭配組合才不會過膩，而雞肉片真的很厲害，用的是像舒肥的作法，超嫩口的。這雞濃湯麵果然有厲害，若缺膠質的人，可以來補充一下。
餃麵 營業資訊
地址：台北市士林區天母西路13巷1-1號
營業時間：12:00–14:00, 17:30–20:30（營業時間僅供參考）
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