【台北內湖】玄人串燒居酒屋 直火炭燒好正點

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這天跟許久不見的朋友約吃飯,吃什麼呢? 就選我們喜歡的居酒屋吧! 見面地點在內湖就近來了玄人串燒居酒屋,這家店有兩層樓,一樓一進去就可以看到開放式廚房玻璃櫥窗內烤肉架上的滿滿串燒,現點現做,坐在吧檯前看著師父灑鹽、翻轉爐台上的串燒,不時還有炭火燃起的火星,邊和朋友聊天看著櫥窗再喝口生啤再咬上一口剛上桌的串燒,好正點啊!

走過來瑞光路經過快炒店後,就可以看到這一家很有日式風格的居酒屋。

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我們就坐在吧檯區,眼前的櫥窗可以很清楚的看到廚房的作業。

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而吧檯區的上頭放滿了來自日本的清酒,超有fu的~

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我們座位旁還有一些客人寄存的酒。

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這清酒瓶好漂亮

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座位前有兩大調味料,鹽巴、七味粉,就這樣沒有要讓你多加其他的了。

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來看看菜單上可以點些什麼吧!

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orion生啤酒 $130/ 草莓汽水$120

先上來飲料,有orion啤酒當然要點阿,碗粿還點了草莓汽水…不過瓶子長得還真可愛啊!

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松阪豬炒水蓮$130

強者我同學,把居酒屋當做快炒店在叫菜,後面還給我叫了份炒麵,真想把他趕去隔壁的快炒店,不過這水蓮炒得夠脆,還不錯吃就是了!

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鹽烤無骨牛小排 2串/$180

這牛小排上頭灑了些鹽,把牛肉上的油脂烤的焦焦脆脆的,肉還帶了點粉嫩紅色,烤的火侯及程度剛好,肉還蠻好吃的。

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雞肉唐揚$180

這裹上麵粉漿炸的日式炸雞,皮有點帶甜、肉嫩、多汁,讓幾乎沒在接觸居酒屋這塊的同學,直喊好吃。

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北海道鯖魚$180

這魚的油脂很豐富,外層又烤的夠脆,夾上一口,肉嫩帶上皮脆的口感,很下酒耶!

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鹽烤松阪豬 2串/$120




這豬肉Q嫩Q嫩的,帶點嚼感,很不賴。

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起司雞肉串 2串/$100

整個餐點最邪惡的就是這一道了,雞胸肉上頭鋪了一層滿滿的起司是哪招?

雞胸肉沒有想像中的澀口,上頭滿滿的起司又增添了滑潤的口感,上頭還灑了些香草增香,這雞肉串真的是熱量殺手!

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明太子雞翅 2支/$120

這雞翅烤的顏色真是迷人,紅黃漸層的上色,鼓鼓的中翅一咬,混合蔥花帶辣滿滿的明太子就包裹在內,這味道真是迷人的好吃。

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鹽烤雞肉蔥串 2串/$100

雞肉選鹽烤,烤的好不好吃一翻兩瞪眼,這雞皮上的油脂已經被大火收到啪滋作響變成有如炸過的模樣,雞肉帶點嚼勁彈牙而嫩口,微微的鹹味搭上大蔥,好對味。

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培根卷秋葵 2串/$80

今天整個餐點最驚奇的就是這一道和起司雞肉串了,烤的脆脆的培根,搭上口感黏呼的秋葵,詭異的組合意外的口感,原來這食物可以這樣玩!

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日式炒麵 $150




會點炒麵的當然是我同學,輸給他了,有沒有這麼餓阿? 不過這裡的炒麵炒的不油膩還蠻好吃的。

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香烤中卷 $370

中卷不便宜,但端上來的厚度與長度很有品質,單吃就很鮮甜搭上店家特調的蜂蜜芥末醬又別有一番風味,還好我同學沒要醬油芥末醬,不然就真的很K.O.他了!

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今天用餐下來花了2405/3人,並不便宜不過品質來講還蠻不錯的,是個小酌聊天的好地方。

相關資訊:

地點:台北市內湖區瑞光路284號

電話:02-8751-5109

營業時間:1800~0100 週日公休

交通:

搭乘捷運:
轉乘文湖線,至港墘捷運站下車
由2號出口『內湖高工』出站→沿著港墘路經過台北花市往瑞光路方向步行約5分鐘→看到瑞光路與港墘路口左轉→經過熱炒店後即可抵達。
搭乘公車:
可搭乘646、645、222、240、286副、藍27、藍7、藍26、紅29、紅31、紅3、小2等路線公車,於瑞光路站下車,下車後往港墘路方向步行約1分鐘即可抵達。

開車可停假日花市的停車場(港墘路與瑞光路交叉口)

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