長生塩人是天母除了公休以外天天都在排隊的拉麵店，而且不是用餐時間排隊，連晚上11點經過都在排隊，店內只有八個位置，想吃就得要排上一小吃…
這天前來排了快要45分鐘才排到座椅搖滾區，接著店員會來發傳單及講解，但坐在椅子上時還是在排隊，等待時間實在太無聊，追完一集連續劇都還沒有入內，又把店家的宣傳影片看了一次，店家的湯底為豬+雞的雙刀流湯頭，在門外排隊就能聞到濃濃的大骨湯香氣。
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長生塩人 菜單及價格
可以看到這菜單上的價格走平價路線，基本款的鹽味拉麵一碗140元，這價格在普遍拉麵一碗200起跳的台北絕對是超平價，況且這家店還是位在天龍國中的天母國，加上基本上的味道都不差，排隊當然是基本的。
入內店員會指示坐哪並告知要填上的座位號，點好餐後，就可以聞到炙燒豬肉所傳來的香氣，在門外排隊聞到大骨湯的味道，在裡頭是一直聞到烤豬肉味，還好爆肝是來吃宵夜的，不然哪受的了。
既然小菜只有兩種就都點吧！泡菜是韓式泡菜，味道還不錯，但糖心蛋淋上醬油就……，也許很多人喜歡，但這樣吃起來真的味道太重了，或許淋在盤子邊上會好一些。
長生塩人–辣味肉醬拉麵
喜歡稍重口味的可以嘗試這辣味肉醬拉麵，味道很像某一款辣肉醬罐頭只是湯頭比較高檔，搭上炙燒的豬肉和舒肥雞，還挺不錯吃的，味道厚重些的原因也是因為額外加上的豬背油。
長生塩人–鹽味拉麵
這一碗的湯頭真的是很好喝，不愧是店家自豪熬上八小時的湯頭，真的是自家久燉的高湯味，味道濃而口味清雅，會讓人忍不住一直喝湯。
麵條選用的是細麵，軟硬適中，給的份量對於吃宵夜的人來說很剛好。
今天特意的選了一個重口味，一個鹽味的來試試，果然，看碗粿的碗知道，湯幾乎都喝光光了，但爆肝那碗辣肉醬，喝完不是鹹的問題，浮上湯上的滿滿豬油也會胖阿～～～
用完餐都晚上11點多了，排隊人數一樣還是那麼多，對於拉麵控來說，一碗湯頭好喝清雅的鹽味拉麵，不論是價格還是味道都超讚的，但缺點就是那個排隊真的是排太久了……
天母長生塩人營業資訊
地址：台北市士林區天母西路65號
電話： 0968 330 605
營業時間：17:00~01:00（週一公休）
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