唎酒師日常• 埼玉Saitama日本清酒｜秩父金賞酒 武甲正宗大吟釀 2016-09-01來到秩父地區不能錯過的就是這江戶中期創業超過300年的武甲正宗酒造，不僅酒造的歷史悠久，就連製作清酒的水都是百大名水之一的武甲山伏流水，得到金賞的大吟釀當然不能錯過。…
唎酒師日常• 岐阜Gifu日本清酒｜金賞酒–飛驒蓬萊 純米吟醸「家伝手造り」 2016-09-01這一支酒一樣來自岐阜地區的渡辺酒造店與之前介紹的吟造り生酒 蓬萊是屬於姐妹酒，不但得到日本的清酒最高金賞獎以外，另外也獲得ANA國際線的採用，是來到岐阜地區不能錯過的好酒。…
唎酒師日常• 兵庫Hyogo【日本清酒】2015世界金賞 白鶴山田錦純米吟釀 2016-04-20這一次要跟大家介紹的清酒是來自兵庫縣白鶴酒造株式会社，製造的白鶴山田錦純米吟釀，這一瓶酒不但是2015的國際品酒認證的金賞，還是使用100%兵庫縣山田錦米的特撰清酒。…
秋田Akita• 唎酒師日常【日本清酒】爛漫大吟醸 美酒夜香 秋田小安峡温泉きらめき女子会 推薦好酒 2015-11-20秋田的婦女團體抑或稱為少女團體，總之就是有個「小安峡温泉きらめき女子会」，在秋田這個地區選了三瓶適合夏天及女性喝的酒，其中之一是雪月花，另外就是今天要跟大家介紹的美酒夜香。…
滋賀Shiga【日本清酒】滋賀地區的名酒 松の司55純米吟釀 2015-11-17松の司是1860年創業松瀬酒造株式会社的自豪產品也是滋賀地區的名酒之一，除了有好米以外使用的是鈴鹿山系愛知川岩盤120公尺底下的山泉水搭上自家培養的酵母釀造。…
唎酒師日常2015日本新酒評鑑會 日本各地金賞受賞酒名單 2015-09-032015最新的清酒金賞獎的評鑑名單已經出來了，日本最多的金賞酒造仍然由福島的24家遙遙領先，而產米的大縣新潟則拿下15家金賞，最會喝酒的秋田則是拿下13家金賞，喜歡日本清酒的朋友開始好奇有哪些酒造拿下金賞獎了嗎？…
唎酒師日常• 福島Fukushima【福島】小原酒造 藏粹 聽莫札特音樂發酵的金賞酒 2015-07-18這一次來福島行最期待的就是小原酒造的參訪了，除了是一間從江戶時代1717年就創業至今的酒造以外，也是全日本金賞酒造之一，而其金賞酒還真的是一喝就上癮了～…
