位在香港深水埗的公和荳品廠是一間創立於1893年的豆製品老店,店家每天用了將近900公斤的黃豆做成豆腐、豆漿、豆花和豆腐乳。炎熱的夏天裡來上一碗豆腐花搭配上一盤煎豆腐,不但開胃有飽足感還清涼消暑。…
香港五大雲吞麵家,都出自於三、四十年代廣州麥煥池創立的池記,麥奀雲吞世家、麥奀記忠記是麥煥池的兒子麥奀開的,佐敦麥文記是麥奀的堂兄開的,何洪記是麥煥池的弟子,正斗粥麵是何洪記何釧洪的兒子開的。池記我們吃過了,今天就來吃看看兒子開的店吧!…
上次在北角吃過阿鴻後一直很懷念其滷水的口感,對記憶卡故障更是怨恨,這一次來到了香港知道機場有阿鴻的攤位,一到機場的第一件事就是直奔味蕾的故鄉,大快朵頤之後,真的是滿足極了!…
正斗粥麵自從上一次過境吃過後,就有點念念不忘他的粥,這是何洪記的兒子出來開的店,採比較高檔的餐廳經營模式,不僅店舖裝潢的華麗連價格也比老爹開的店偏高。…
上一次到香港遊玩,添好運一整個大客滿而作罷,目前的添好運改由中央廚房統一製作點心,我們來到深水涉的店家用餐,果然讓我們如願一嘗美味~…
肉圓跟美食真的很有緣,在中環逛街想買個世足球衣卻走到一半去看到米其林的指標,回頭一看還是掛滿燒臘的燒臘店,你說這樣能路過嗎?…
檀島咖啡餅店是香港著名的蛋撻專賣店之一,除了蛋撻以外,還有賣一些港點、燒臘採複合式的餐飲經營,讓人來到這裡想吃什麼都有的點。…
煲仔飯是香港的特色美食之一,在廟街、大排檔或是茶餐廳均可吃到,但是走訪香港多次的肉圓總是因為安排了太多的吃喝行程都無緣品嚐,這一次特地選了一間煲仔飯的代表餐廳來吃看看道地的港式煲仔飯。…
台灣流行私廚,那麼你們知道香港流行吃什麼嗎? 答案就是住家菜,吃的是一般香港人家裡常做的菜色,非平常在餐廳上所見,來這裡推薦一定要喝一碗煲湯,廣東燥熱,所以這裡的菜色以調理身體的褒湯居多,都來到這裡了,怎能錯過!…
2013最讓肉圓懷念的就是這一碗粥了,來自香港的彌敦粥麵家,同時也是蔡瀾的精選餐廳之一,本來香港的粥就是又滑又香,這一家除了粥以外,還有外酥內綿的炸麵,直叫人想念到口水直流……
旅行途中遇到達人也是不錯的,上次在香港的旅行遇到小V,我們相約一起吃飯,飽餐一頓後,邀肉圓前往他的私房甜點店品嚐小點,這裡的榴槤水晶珠果然是極品,當天吃到的楊枝金露也稱上品,讓人吃過不懷念都難~…
早早出發回香港家鄉時,就在另一名同鄉的小V那做好了功課,不僅說明了這奶油豬有多好吃,還跟肉圓炫耀要幾點去吃才有特價,但是肉圓家鄉的食物實在太好吃,尤其是早餐一定要來份菠蘿油,早點再來碗粥的肉圓,哪會把奶油豬排到早餐內,所以下午茶點心是最適合不過的啦,果然這份量當點心剛剛好,且口感我們兩個都好喜歡阿~~~…
來香港一直想要吃個道地的避風塘炒蟹好久了,卻每次都因為一路亂吃,吃到肚子飽到不行塞不下,這一次我們兩個下定了決心,不管如何,就是要吃螃蟹!!! 是的! 我們對於吃是非常非常有決心的!…
肉圓要來介紹家鄉的好飲料,超好喝的公利蔗汁! 這家蔗汁每次小V到香港都會喝,偏偏肉圓就是都沒遇到,這次在走路走得累的到命時,突然在路上遇到了,真的是太好喝了!! 好喝到,買的那一瓶,肉圓只喝兩口,碗粿獨吞!…
人為財死鳥為食亡???? 不過對肉圓來說,肉圓是為吃,再辛苦也不怕,怎麼說呢,這一天是要返台的日子,肉圓跟碗粿兩人提著大包小包的行李,一路轉車來到了大埔,手上還提著六盒的蛋卷,就為了吃傳說中很好吃的豆腐花,果不其然,藏身市場內的小店,現場排隊的人超多,本來只為試試味道,碗粿一吃,連碗差點都吞了!…