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予光咖啡.天母自家烘豆不限時咖啡店

2021-04-30

鄰近士東市場的予光咖啡,是一家專業的咖啡店,店內有各式各樣的咖啡品項,而且咖啡豆也是店家自烘的,喜愛咖啡的人,來到這一家一定像發現寶藏般的興奮。

進到咖啡店裡頭,可以看到一排的「板前」座位,上頭還有一些看起來很專業的用具,若是很喜愛咖啡事物的話,建議就坐在板前位置,相信可以學到不少,老闆也幾乎是有問必答,所以可以放心的坐在前方騷擾,而這家咖啡廳是屬於長形的設計,不喜歡講話的人,可以往裡頭找位置坐,一旁都有插座,看到了忍不住詢問老闆插座是否都可以自由的使用?答案是可以的,而且還不限時。

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予光咖啡的菜單與價格

予光咖啡單品咖啡豆的品項真的是有夠多的,下頭也都有清楚的介紹,註記也很吸引人,什麼「特殊處理法」、「極罕見特殊品種」、「日曬組總冠軍」,已經有選擇障礙的人,看到這介紹根本就是有發病了吧!

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那來喝個正常的咖啡好了,哈哈,咖啡的品項也是很多阿~

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酒精控在哪?這裡的酒精咖啡有九種選擇!

菜單翻到這一頁時,體內的酒蟲都甦醒了,要不是一會還要到東區開會需要保持清醒,滿滿的酒精咖啡還真的想要來喝一杯!

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一般咖啡店的冰滴咖啡是一個品項,這裡則是一個分類,光是冰滴也給了你滿滿的選擇…




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裡頭的位置挺多的,可以看自己想要的位置去做選擇,然後座位旁都有插座可以使用。

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甜點的品項不多,這都是老闆的朋友製作的,真的很愛甜點的,可以參考爆肝寫的《這一篇》。

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這手沖咖啡的機器真的是好厲害,可以同時計算重量與時間,精準的控溫沖出一杯好咖啡。

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這就是今天的咖啡桌了,點了一杯有百香果特殊氣味的手沖,一杯黑糖拿鐵和兩個點心。

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黑糖拿鐵,爆肝看google地圖一堆人點,就覺得好像應該點一下,果不其然,這杯好厲害,看到這超越杯口膨脹的奶泡不打緊,上面撒了滿滿的黑糖,下層則是用火炙過的一層糖衣,喝上這一杯,三種層次的口感,讓好久一陣子沒喝拿鐵的爆肝好喜歡。(因為喝拿鐵會胖)




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這天的手沖因為咖啡豆的品項沒有在菜單上,是老闆剛進的一款有百香果特殊香氣的咖啡豆,當天也沒有特別的記,就不清楚名字了,不過果酸的味道和香氣的確特別,在沖好的時候,老闆還試飲一下,爆肝問「如果味道不對怎麼辦?」,老闆「就直接重沖」,哈~這樣一天下來到底要喝上幾杯咖啡阿!而那個瞬飲的技巧,上次學咖啡師喝過一次,差點嗆死。

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芋泥戚風蛋糕,抹茶戚風的蛋糕體味道並不會很明顯,搭上不會過甜的芋泥,並沒有搶味的問題,不過上頭的奶油給的太多,顯的奶味過重有點突兀。

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看這個防油紙沾上了麵糊的樣子,就知道這肉桂捲是濕軟黏的麵包體,裡頭微辣明顯的肉桂香氣搭配蘋果丁與焦糖醬的口感還挺不錯,不過麵包體真的太濕軟黏了,吃起來感覺就沒有那麼的習慣。

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這一家的咖啡很專業,但畢竟甜點又不是老闆自己做的,沒有什麼好挑的,就…來的時候,喝咖啡就好。

對沖泡咖啡有興趣的朋友,可以參考【鍋寶】超值手沖壺、磨豆機、手提隨行杯組,在家就可以沖泡自己的咖啡。

予光咖啡 營業資訊

地址:台北市士林區士東路81號

電話: 02 2872 0213




營業時間:14:00–22:00(週一公休)

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