北投市場除了矮仔財的13家地道美食

2020-02-22

北投有多少的美食相信不用爆肝贅述，很多人信手拈來都有一大串的名單，而今天要分享的北投公有市場，除了有CNN票選台灣必吃的小吃：矮仔財滷肉飯以外，公有市場裡頭有更多的美食，而且分布在一二樓，雖然公有市場是棟方形的兩層樓建築，但不熟悉動線的，恐怕會被一個轉彎就出現的小攤販，逼著不知道要吃哪一家好？

每一家店的營業時間都不一樣，到底要怎麼選？恩哼，先避開週一就對了，因為市場週一公休，那其他營業時間呢？北投市場想當然爾就是要買菜的時間來阿！所以小吃店幾乎一大早就有營業，賣到中午就休息，要吃就要趁早，就來看看有哪些好料的吧！

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北投市場二樓美食推薦

說真的，如果你是為了矮仔財前來北投市場的話，那話不多說，第一家店先去排矮仔財准沒錯，接著再悠閒的一路吃下去，而在閒晃的過程也別意外，一間間看起來都不知道賣什麼店，竟然幾個老人家就叫了一壺茶，坐下閒聊嗑起瓜子來，而且每走幾步就有這樣一家特別的「茶餐廳」也是北投的特有文化。

矮仔財除了滷肉飯必點紅燒蹄膀

營業時間：07:00~13:30（週一、週四休息）

想吃滷肉飯就不能太晚出門，只要在10點左右前來都不會排的太誇張，頂多在樓梯口而已，而這裡可以看到矮仔財的價格，除了需要排隊很煩以外，可以看到價格並不貴阿！

今天點了滷肉飯、紅燒蹄膀、滷筍絲、滷蛋、豆腐和一碗排骨湯，不得說矮仔財的深黑滷汁真的很有特色，底韻帶點甘甜又帶有濃厚的肉汁的膠質感，別說是滷肉飯，就連豆腐和滷蛋都因為滷汁而加分不少，而喜愛筍絲的朋友更是要點上一碗，微酸的口感搭配蹄膀剛剛好。

在一旁看著老闆亂無章法的切著蹄膀，接著淋上滷汁上桌時有，可以看到有肥、有瘦，若說大家是為了矮仔財的滷肉飯前來，這蹄膀才真的是主角，瘦的部分嫩而不柴，肥的部分油而不膩，真的是周遭吃過最好吃的。

可以看到這黑滷的醬汁，讓這整碗滷肉飯呈現很不一樣的感覺，對比曾記或者是阿樺師的滷肉色澤都很不一般，本來對於排隊吃滷肉飯這件事一點興趣都沒有，結果轟媽有一天買回來，放在冰箱幾天後微波加熱，那個米飯的口感不是濕濕軟軟的，而每一口都帶著肉汁的鹹香與微甜的尾韻，真的是令人意外，而吃上一口現場排隊的，特色滷汁搭上不肥膩且肥瘦皆有的滷肉，果然是北投特色的滷肉飯一哥。

阿將扁食連清蒸肉圓都好吃

營業時間：07:30~15:00

本來還在想生扁食一盒賣的超便宜的，反而坐下來吃比較貴，但是喝上一口湯後，真心覺得北投市場若要喝湯就是這一家了！

今天點的是一碗扁食和清蒸肉圓，個人可是有學過統計學的，當來點餐的客人都指定這兩樣時，就發現自己真的沒有點錯。

扁食吃上一口之後，覺得滑順好吃，吃著吃著竟然忘了要數有幾顆，但一碗30元，給的量超過五顆也著實超划算了，重點是這清甜的高湯會讓人想要一口接一口的喝光光。

這肉圓裡頭的肉給的不小，重點是難得在北部吃到這皮還不錯吃的肉圓，真的是讓心中有點雀躍不已阿～～

免費加湯的鐤邊銼搭上雞捲超完美

營業時間：07:00~14:00

這家店位在一個詭異的地區，雖就在矮仔財的後面，但上方都沒有招牌旁邊還寫著海產，要不是看到那大鐤，就錯過了這美味了。

鐤邊銼上桌的時候還會強調可以免費加湯，但老闆不知道的是，爆肝已經沿路吃了好幾家了。

經過爆肝手這樣一撈，可以知道除了米糊以外還有蝦羹、肉羹、蝦米等不少的好料，而這湯果真是好喝到你會想要加湯，不過論起好喝的程度，嘿嘿，阿將還是贏了一些，這兩家分別是第一和第二名。

接著不能錯過的就是雞捲，要外帶的時候老闆還會問是不是回去要馬上吃，決定要給現炸還是放涼的，一口咬下外皮酥脆內餡扎實豐富，真的是搭配鼎邊銼的好物阿！

營養蚵仔料理不能錯過乾蚵

營業時間：08:00~14:30

大家看到招牌就可以知道，這是一家以蚵仔為主的攤販，想要吃什麼蚵系列這裡都有。

不能錯過的就是這一盤乾蚵，果上薄粉川燙的蚵仔，每一顆都是超肥美的，重點是淋上香油和薄薄一層醬就超好吃，讓人吃過印象深刻。

黃家酸菜滷肉飯別忘多要點醬

營業時間：06:00~14:00

若說矮仔財是排隊店，那這家店就是當地人在吃的老店，尤其是湯品，恐怕是沒有多少人見過的古早味。

今天就點了酸菜滷肉飯、豆腐、紅燒肉、荷包蛋、赤肉湯，這裡的赤肉湯是一片片帶點肥油的肉片，結合川燙肉的湯底而成，本來一口喝起來覺得超熟悉的，有種懷念的味道，後來想起不就以前初一十五阿嬤拜拜川燙三層肉的那鍋湯水味嗎！後來回頭一看，果然湯就是舀那鍋浸著豬腸、豬肉的高湯，喝起來豬味十足，但可別誤會是腥羶味了。

瞧瞧這酸菜滷肉飯，給的是肉片和酸菜的結合，後來仔細一看，應該肉拿來切成肉片，一半做滷肉一半做赤肉湯，因為長的一模模一樣樣阿！而這裡還有客人點只要酸菜不要滷肉的，當然一口吃下就知道了，以滷肉飯來說，這家的醬沒有很明顯的記憶點，但酸菜弄的挺不錯的。

紅燒肉是早早炸好在一旁了，所以吃起來沒有酥脆的口感又冷冷的，倒是搭配荷包蛋和紅燒肉的台式醬油膏根本就是鎮店的靈魂，因此很多人都會要求多加一點。

阿婆麵南部人不要隨意點陽春麵

營業時間：07:30~13:30（週一～三公休）

這是一家傳承三代的70年老店，強調不加味精的大骨湯頭，所以一定要點個湯麵，另外招牌的紅燒肉也是必點。

大家一定會覺得爆肝寫「南部人不要隨意點陽春麵」很怪，是這樣的，爆肝是高雄人，從小認知的陽春麵除了一匙加了蒜味的肉燥醬汁以外，還有兩片白切肉和豆芽韭菜為底的陪襯，但來到北部讀書之後，有天走到一家麵攤，想要回憶一下陽春麵，出現的就是畫面中添加甜辣醬的模樣，除了不合胃口以外，更傷心的就是零用錢就這樣流向大海了…

很久沒吃陽春麵了，又忘了北部陽春麵的樣貌，今天點了切仔米粉、陽春麵、紅燒肉和嘴邊肉，一上桌又嚇到後退，心中是無限的吶喊阿～～～～但是不得說切仔米粉的湯頭真的超讚，給的米粉量也好多，加上招牌紅燒肉切下的幾塊邊角，真的是好吃阿！