這一家久樂咖啡位在倉吉的白壁土藏群,一樓是民間藝術品的商店,二樓則是以石磨咖啡出名的咖啡館,而不只是咖啡是親手用石臼磨出,就連這裡的搭配咖啡的糖都是用蜜紅豆來取代,別有一番風味及特色。
位在白壁土藏群赤瓦五號館的久樂咖啡館
走上二樓的咖啡館,一些附有當地風味的擺飾,都會讓人想定格下來瞧一瞧。
桌椅雖然看起來普普通通
但坐在有歷史的梁柱下,也是挺有FU的~
一旁還有到訪名人的簽名
拍著拍著,我們點的咖啡來了,要品嚐咖啡前,就要先磨豆,現在有手轉式的、露營輕便式的或是電動式的磨豆機,但使用石磨像磨豆漿式的研磨咖啡豆,還是初體驗。
一剛開始轉,因為不適應重量,還有點使不上力,找到訣竅之後,就很順手了,轉著轉的還有點好玩,甚至豆子磨完了還會嘆息,蛤,沒了喔。
而下頭就是磨好的咖啡粉,還蠻細緻的,而邊磨邊散發出的咖啡香,真的超讚的!
大家都跑來磨一下~
磨好的咖啡粉,老闆會拿去後頭以虹吸的方式烹煮咖啡,這上桌的咖啡,聞起來味濃、喝起來帶有濃濃的炭燒味,喝起來有微發甘會分泌唾液生津的感覺。
上桌的咖啡並未附糖,而是提供蜜紅豆,讓你加在咖啡裡頭代替糖來提供甜味,習慣喝黑咖啡的我,這一杯咖啡已經很滿足,但加入紅豆,又有不同的滋味。
一旁的櫃子隨意拿了本繪本,雖然搞不清楚要表達的意思,但也挺有趣的,坐在日本的咖啡館、看本日本的小冊子,品味散策間的悠閒。
相關資訊:
一人份的手磨咖啡500yen
地點:鳥取縣倉吉市新町1丁目2424-2
電話:0858-23-1130
營業時間:0900~1700
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