台南、中西區|鬍鬚忠牛肉湯.點湯送肉燥飯

打從吃了第一碗台南牛肉湯起,已經陸續了吃了永樂牛肉湯 阿村牛肉湯六千牛肉湯圓環牛肉湯石精臼牛肉湯 |府城牛肉湯 ,現在換來吃鬍鬚忠牛肉湯,就在阿江炒鱔魚的隔壁,大家的習慣都會兩家混著一起吃,不過爆肝已經早早就吃過鱔魚麵了,今天就直接來吃牛肉湯吧!

地點位置是這樣的,招牌跟老闆好像有點差距,不過那不重要,重要的是今天來吃了。

可以看到攤位上的老闆,這裡牛肉湯比較特別的是有分上等(瘦肉)、花紋(帶油花)、頂級跳過沒點也沒問…

然後這裡喝牛肉湯,老闆會問你要不要問,你一定要說要!

因為我們說來一碗,算錢的時候才講飯是免費送的,但事前不會告訴你。

也難怪這裡的牛肉湯比較貴、肉給的也不多,因為把飯的價錢也算進了。

叫了一盤招牌的蒜頭炒牛肉、花紋牛肉湯、頂級牛肉湯,撈起來的是頂級的,肉給的不多,但肉質吃的出來蠻不錯的。

花紋是這樣的,如果拿來烤肉一定很棒,當牛肉湯有點太油膩了些……

招牌蒜頭牛肉,吃起來像鐵板燒的滋味,不錯吃。

送的飯是牛燥飯,味道還蠻不錯的,就滷過有點像牛肉麵中牛肉口感的肉切碎了鋪在飯上,湯頭這裡是標榜用洋蔥和牛大骨去熬,喝起來頗像香菇雞湯的味道。

整體吃起來的感覺,如果想要吃比較好的牛肉肉質可以來,但是量實在太少,有點可惜。

地點:台南市中西區民族路三段91號

營業時間:17:00-10:00(週二休息)

電話:0938 133 306

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