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Koffi ‘n.咖啡、麵包及甜點|天母一人咖啡店.美味需耐心等候

2021-05-02

士東市場的巷弄裡又開了一家咖啡廳,供應了好吃的麵包早午餐與特選甜點,還是一家不限時的咖啡館。

這一家是一人的咖啡店,不是消費者一人,是老闆身兼廚房、外場等工作,雖然味道很好,但等候的時間就要觀看現場的狀況,所以即便味道很好,爆肝都不想要下聳動的標題去吸引人潮,平日的午間,店裡三組客人就很需要等待,何況假日?但這老闆比起原址的上一家咖啡店,好聊5000倍,在閒暇不趕時間時,真的很推薦可以來坐坐。

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Koffi ‘n.菜單與價格

可以看一下麵包的部分,種類提供的挺多的,使用的是三芝村日拾糖的麵包,蛋沙拉和德式香腸的脆皮麵包,用的是該店的無水豆漿餐包,店內的布丁則是用另一家甜點工作室的,老闆都有在那兩家工作室待過,目前開店使用朋友部分商品也算是愛屋及烏,而除了布丁的其他甜點就是老闆自行製作,在詢問的過程裡,老闆也很老實的說「一個人根本不可能全部都自己做」。

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點好餐後,老闆告訴我們等待時間,招呼一下旁邊有茶水可以自己拿,就自顧自的去忙碌了,不過大家看到老闆只有一人在作業,也都挺包容的,畢竟這裡也不是走rush的style阿,是說,有那種急先鋒的會到咖啡廳來用餐嗎??真的餓到受不了,建議前往便利商店會比較實在。

德式香腸脆皮麵包

150元的德式香腸,裡頭有店家自製的優格,特選的三種生菜,爆肝覺得挺有誠意的,若不信可以去看看一些標榜早午餐的網美店,不見得給的組合有這麼漂亮的生菜阿!而德式香腸,只要這一根香腸選的好,沒有什麼好挑剔的,下次應該要來選歐式麵包盤或紅豆奶油的來看看。

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蛋沙拉脆皮麵包

這一份也是150元,可以看到餐包內已經塞了滿滿的蛋沙拉,簡直就是塞好塞滿,完全滿炸的模樣,因為,一口咬下,衣服或者是雙手,甚至整個嘴角都會髒。

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這蛋沙拉的調味真的是挺好吃的,搭配豆漿餐包,那柔軟的口感相得益彰,吃完後,整隻手都是滿滿的沙拉醬,但這種大口咬的暢快感真的是很爽!

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本來想要來杯西西里咖啡的,沒想到最近天氣熱,大家都點,竟然沒有原料了,哈~只好破例在咖啡廳來杯熱美式,下午碗粿還要上班,感覺若點手沖不知道幾點才喝的到,不過這樣上頭的creama,這杯美式是好喝的~

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碗粿點的是梅子釀,是一種家常手作風味,不會太甜,但也不會有什麼太大的記憶點,就是一杯冰的梅子果汁。

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老闆說「你們要上甜點在跟我說」,一句「可以上了」,驚嚇到老闆,本來以為可以休息一下的,立馬準備甜點,不是阿~就那個小小的餐包,是能吃多久?

大人味酒香提拉米酥

上桌的這一份是大人味酒香提拉米酥,價格是150元,使用了威士忌、萊姆W系雙酒組合,的確是酒香明顯,尤其是那威士忌獨特的香氣,搭配盤上點綴的焦糖醬、莓果醬及一些堅果,這提拉米酥做的很餐廳樣,超美的,裡頭使用的是沒加奶油的卡彭起司與微浸濕還保留一點質地的手指餅乾,這提拉米酥很好吃!

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季節水果焦糖布丁杯

上這一道甜點的時候,老闆不斷的重複要等一下,恩?不就布丁是要等多久,「我這要靜下心來弄」,噗~果然一上桌,這布丁杯走的是一種「花系列」的風格,除了季節的水果還擺上了食用花當裝飾,簡直就是「ㄏㄧㄏㄨㄚ」到了極點。

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這家店就一人作業,連甜點都要這樣走精緻的路線,怎能不等待?不過這認真的風格加上樸實的價格,我喜歡!

Koffi ‘n. 營業資訊

地址:台北市士林區忠誠路二段40巷14弄9號

電話: 02-2831 1883

營業時間:09:00–17:00(週一、週二公休)

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