泰姬客棧是天母新開的印度料理餐廳就位在德行西路上，相較於天母幾家印度料理來說相對的平價，對於喜愛吃印度料理的朋友來說無疑又多了個好選擇。
這家店前前後後轉手多次，進來的時候覺得裝潢貌似「沿用之前」的，尤其是印度料理搭上火紅的燈籠？這太顛覆爆肝的想像空間了，所以索性就不拍照了。兩人自從去了一趟印度，簡直就成了印度料理控，尤其是超愛烤餅，看到這家店的菜單有滿滿的選擇，簡直就是大為驚喜，尤其是下頭的英文混合印度文，想當初旅行靠嘗試錯誤法猜印度文點餐，也是別有一番樂趣。
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泰姬客棧的菜單和價位
看看這裡的烤餅除了一般原味、奶油、蒜妮、全麥以外，比較特別的有馬鈴薯口味，立馬想要點來嘗試看看。
一如進到印度料理店的節奏，會招待脆餅，咦？？就這麼空虛的上桌？？？等著等著，並沒有要補上沾醬的意思，所以這直接掰著脆餅吃了，而店內上餐的節奏整體偏慢，一旁書櫃上有書，若不想要滑著手機點餐，也可以拿本書慢慢的等餐。
泰姬客棧的菜色分享
坦都里烤雞
印度餐廳不能錯過的坦都里烤雞當然要點來吃，上桌的是兩大塊雞腿，一整個份量十足，尤其烤的入味、熟度也很乾好，表皮收乾，內部嫩口，蠻好吃的。
Lassi
在菜單上看到有Masala tea是一定要點的，碗粿當然是喝「拉西」了，店內的Lassi有分甜、鹹兩種風味，在印度的街上到處都可以看到Lassi這個名字，可以搭配各式各樣的水果飲用，就是印度版的芒果牛奶、草莓牛奶、木瓜牛奶…，只是用的是優酪乳，所以很多人都會講在印度喝Lassi等著「拉稀」，這也是爆肝在印度旅行，唯一沒有嘗試的飲料。 但在台灣，這一家又是印度廚師自己打的優酪乳，一定要試試，果然一口就被酸到…🤣 ，只好默默的回到自己點的香料茶，話說在印度喝這個香料茶，真的一喝就上癮，到哪個餐廳或街上看到都會來上一杯，甚至回國時搬了超多茶葉回台，而爆肝要說的重點是，泰姬的香料下的超重，不僅香尾韻還辣口，不知道是添加了特別多的茴香還是？
蒜味烤餅
等了一會，第一輪的烤餅–蒜味烤餅，終於上桌了！這裡的烤餅上桌前都會先切好，所以無法感受手撕搶食的快感，吃了一口後，忍不住確認一下，「我點的是蒜味嗎？」，有看到蒜頭，但是味道不明顯。
奶油雞
今天咖哩的部分是奶油雞，溫和不辣，根本是百沾的好咖哩，重點裡頭的雞肉也超軟嫩的。
咖哩一上桌後，就開啟了我們的「沾不停」模式，這咖哩真的會讓人沾到「刷鍋」。
茄子蔬菜咖哩
蔬菜咖哩爆肝選了比較特別的茄子口味，嘿嘿，還蠻好吃的耶！說實在的，兩人點兩鍋咖哩有點多，其中一份還打包了，這種印度餐廳還是適合多人前往，才比較好一次嚐到多種咖哩口味。
馬鈴薯烤餅
接著期待已久的馬鈴薯烤餅上桌了，果然很特別，可以看到是一種夾心的烤餅。
口感吃起來，當然是一種澱粉的double的罪惡感！
印度烤餅
話說咖哩真的太好吃，這一家的烤餅又是香氣與咬勁兼具，趁來訪時原味烤餅是免費又叫了兩份原味烤餅。
說真的，若不是爆肝就想要嘗試特別的烤餅，說真的點份咖哩搭配烤餅就很OK了啦，這烤餅看看碗粿選起的背面就知道，烙的十分的香酥。
今天兩人用餐的價格含上10%服務費是1419元，說真的，是我們兩個吃印度料理最便宜的一次，因為我們每次都亂點一通阿～（掩面），另外，看到這張說明，美豬、美牛，基本上不會在這家店出現，所以咖哩控可以安心的享用。
Taj泰姬客棧印度餐廳 營業資訊
地址：台北市士林區德行西路114號
電話： 02–2834 3303
營業時間：11:30–14:30, 17:00–21:30
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