正斗粥麵自從上一次過境吃過後，就有點念念不忘他的粥，這是何洪記的兒子出來開的店，採比較高檔的餐廳經營模式，不僅店舖裝潢的華麗連價格也比老爹開的店偏高。
我們來到的是位在圓方的正斗
外觀就跟一般的粥麵館差很多
入內，果然是豪華的裝潢阿~
只有上桌看起來與一般的餐廳比較像
連菜譜都很豪華
羊城荔灣艇仔粥 55HK
滿滿的配料，看似白粥卻看不到米粒的廣東粥，說他像麵糊卻是帶有滿滿的米香，配著食材的鮮，讓人忍不住一勺接著一勺喝得精光!
正斗鮮蝦淨雲吞 55HK
正斗的雲吞是香港的四大雲吞之一，皮滑薄而不破，混合鮮蝦及瘦肉的雲吞湯汁多而鮮，令人齒頰留香，湯清而鮮，正是這裡的特色之一!
吃上一口雲吞，便會知道這彈牙鮮甜的口感有多極好!
黃金流沙包 32HK
不只是包子皮鬆軟，裡頭滿滿的甜鹹香蛋黃液，一剝開不小心就流得滿手都是，這流沙包真是了得!
流汁叉燒包 32HK
手一碰包子皮，這柔軟的觸感就知道好吃，搭配滿滿鹹香的叉燒內餡，口感偏鹹，會略嫌包子皮太少，但是口感真是好吃阿~
晶瑩鮮蝦餃 36HK
雖說攝像技術不佳，但是也可略略的看到裡頭紅潤的蝦子在打招呼，來到香港就是要點一籠道地的蝦餃，才算有來過，這一顆吃下，彈牙鮮美的口感，真的是讓人有來到香港的感覺!
鮮玻璃明蝦腸粉 58HK
上桌額外上醬
淋上醬料取了一口來嘗，腸粉滑嫩、蝦彈鮮美，這也太好吃啦~
我們兩個人給了三條腸粉，是想逼我們大打出手嗎?
蛋煎蝦米腸粉 60HK
這蛋煎的真的香阿，而混在裡頭的腸粉不似剛剛的滑嫩，多了點Q的口感，蛋煎的香卻沒讓腸粉沾上任何一點焦色，這也真的是太奇妙了，而帶點蔥香的滋味真的是好吃!
干炒牛河 98HK
每條河粉都均勻的上了醬色，牛肉醃上了醬料鹹香而滑嫩，每一口都充滿著醬香偶爾穿插點韭黃，好吃極了!
這要是每天醫院晚餐都吃這個，我願意天天去上班~
幾乎把該點的都吃上一輪後，真的是飽足+滿足的離開，唯一心痛的就是帳單上的錢也不少阿~
相關資訊:
圓方店 Elements Shop
九龍柯士甸道西一號圓方1/F., 1080-82號舖
營業時間:週一~週五1100~2300/週六~日 0930~2300
Tel: 2327 2628 (Booking) 2327 2996 (Takeaway)
跑馬地店 Happy Valley Shop
香港跑馬地景光街21號地下
Tel: 2838 3922 Fax: 2838 6899
中環店 Central Shop
香港中環港景街1號國際金融中心商場3/F.,3016-3018號舖
Booking: 2295 0101 Takeaway: 2295 0505 Fax: 2295 0666
九龍灣店 Kowloon Bay Shop
九龍灣德福廣場一期一樓F1號舖
Tel: 2795 2828 Fax: 2795 8838
機場店 Airport Shop
香港國際機場客1號客運大樓第7層離港層東大堂7E181號舖
Tel: 2261 0101 Fax: 2261 0055
上海店 Shanghai Shop
上海市浦東新區 世紀大道8號 陸家嘴上海國金中心D座（商場）三層L3-9室
Tel: 86-21-5012 3998 Fax: 86-21-5012 3778
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