疫情改變了很多餐廳的經營模式，但也讓更多人可以用相對划算的價格來享用美食，例如這松葉蟹的火鍋，就是超威的一份外帶餐點！
長期來台灣出差的日本社長，因為在台灣找不到正宗的日本螃蟹懷石料理，因此開了一家以活蟹料理為主的蟹懷石，目前已經開店兩年，當店的料理長福島隆史是在京都、東京等割烹、料庭名店修業並取有河豚處理資格執照的廚師，店內的螃蟹皆是由北海道或日本海周邊地區捕撈，由料理長挑選把關，讓台灣人在全年都能品嚐到最新鮮的螃蟹，店內全是包廂設計，店內的無菜單料理則是3600起跳，以螃蟹為主做五～六吃的變化。
目前推出松葉蟹防疫外帶餐，在台北地區可以享有免費的外送服務，兩人份特價6980元，活蟹可以依照客人想要火鍋或燒烤的料理方式去做切割，帶回家就可以直接料理。
外送員將螃蟹送到府上，除了保冷袋是贈送的以外，打開裡頭簡直就是浮誇，竟然出現了日本包禮品的包袱巾了！
取出來的瞬間，簡直是華麗到令人不敢直視！
我都想要問我自己「到底看到了什麼？」
打開包袱巾，瞬間就可以當成桌巾使用，然後出現了三大盒的木盒，這木盒還是從日本訂做進口的。
拆開後是湯包、火鍋料、螃蟹三大盒，螃蟹下方還裝有保冷劑。
看看這盒子，爆肝從來沒有想過這外帶可以做得這麼漂亮，然後螃蟹真的切的超方便食用的，不用再去找剪刀或者槌子了。
高湯準備了兩大包，還有兩瓶酌料。
這擺盤，也太令人感動了吧！簡直就像在日本吃飯般的即視感，雞蛋、鮭魚卵、蔥花，這些都是準備給雜炊用的。
接著附上一張如何煮食的方式，都是這一張，碗粿完全就是按照料理長的吩咐在讀秒煮食，這告訴我們「食物擺的美美的有說服刁民的功效」，平時一堆意見的人，看到這幾盒擺出來，人都融化了～
立馬呈現一個滿心雀躍轉圈圈的模式，這餐桌簡直完美阿～～～
不得說料理長高湯的味道超有心機，本來只是要試一下味道可不可以，需不需要兌水，結果，一整個「蟹很大」，喝上一口除了昆布為底的淡雅，還有那不斷想要衝出來吶喊「我在這」的蟹味，這湯有加入蟹殼熬煮過，不用兌水，直接加入即可。
調味料的部分也都準備好了，一個沾菜的澄醋，一個是沾螃蟹的蟹醋，螃蟹的滋味真的是沒話可說，但沾了這蟹醋讓甜度又更加分了。
各位不要像爆肝那麼衝動，跑去洗了一杯米，結果火鍋料丟完發現裡頭有一包飯😱😱😱，怎麼那麼貼心啦～～～
螃蟹吃完後，接著來料理一下雜炊的部分，真的是超簡單，放入米飯、蟹膏，飯煮的差不多之後，關火淋上蛋汁，這雞蛋也是店家附的。
是的，店家還給了鮭魚卵、蔥花、海苔絲，所以組合之後，簡直就是網美照了。
不得說，這一碗真的是太夭壽了，精華中的精華，一吃之後完全就是回不去的美味，太好吃了吧！！
當然，除了上頭華麗的松葉蟹火鍋，爆肝這裡還要介紹一樣超厲害的蟹便當，一份是650元，還附帶一碗松葉蟹味噌湯，看到這盒子不難想像，對，這盒子、筷子一樣都是從日本空運來的。
便當一打開，挖～～～這也太豪華了吧！
鮭魚西京漬、薑片、蜜核桃、玉子燒，滿滿的鮭魚卵～～～看了這便當，口水都要留下來了……
便當真的是美到不行，不知道該從哪裡下手好？那再來一張遺照吧！
波一聲，天阿～我眼淚都要流下來了，一整個把靈魂都帶到JR上了，彷彿自己在東京車站剛開心的挑完便當，到便利商店買瓶啤酒，接著在新幹線開動的同時，開心的享受眼前的美食。
這醋飯用的是紅醋和白醋混合，在甜中會有一絲明顯的酸味，但這酸味又很搭螃蟹，滿滿的蟹肉是混合了鮮甜的鱈場蟹和松葉蟹肉，剛好兩個肉質一粗一細，增加了在嘴中呼應的口感，這便當簡直完美到了極點！
太久沒吃到令人感動的便當了，吃完，瞬間眼眶都紅了，我要落淚了我⋯
根本完全就是日本味！！
然後，一時沒忍住，一個回頭，爆肝就把便當吃完了…（對，碗粿沒吃到，不要再問了）
以上，
這樣的美味，超級值得外帶一波！
食尚玩家同步報導：https://supertaste.tvbs.com.tw/food/330664
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