X

月夜岩 蟹懷石「疫情時間」推出活蟹外帶/外送料理與蟹便當,讓你安心在家吃美食!

疫情改變了很多餐廳的經營模式,但也讓更多人可以用相對划算的價格來享用美食,例如這松葉蟹的火鍋,就是超威的一份外帶餐點!

長期來台灣出差的日本社長,因為在台灣找不到正宗的日本螃蟹懷石料理,因此開了一家以活蟹料理為主的蟹懷石,目前已經開店兩年,當店的料理長福島隆史是在京都、東京等割烹、料庭名店修業並取有河豚處理資格執照的廚師,店內的螃蟹皆是由北海道或日本海周邊地區捕撈,由料理長挑選把關,讓台灣人在全年都能品嚐到最新鮮的螃蟹,店內全是包廂設計,店內的無菜單料理則是3600起跳,以螃蟹為主做五~六吃的變化。

目前推出松葉蟹防疫外帶餐,在台北地區可以享有免費的外送服務,兩人份特價6980元,活蟹可以依照客人想要火鍋或燒烤的料理方式去做切割,帶回家就可以直接料理。

 

外送員將螃蟹送到府上,除了保冷袋是贈送的以外,打開裡頭簡直就是浮誇,竟然出現了日本包禮品的包袱巾了!

 

取出來的瞬間,簡直是華麗到令人不敢直視!

我都想要問我自己「到底看到了什麼?」

 

打開包袱巾,瞬間就可以當成桌巾使用,然後出現了三大盒的木盒,這木盒還是從日本訂做進口的。




 

拆開後是湯包、火鍋料、螃蟹三大盒,螃蟹下方還裝有保冷劑。

 

看看這盒子,爆肝從來沒有想過這外帶可以做得這麼漂亮,然後螃蟹真的切的超方便食用的,不用再去找剪刀或者槌子了。

 

高湯準備了兩大包,還有兩瓶酌料。

 

這擺盤,也太令人感動了吧!簡直就像在日本吃飯般的即視感,雞蛋、鮭魚卵、蔥花,這些都是準備給雜炊用的。

 

接著附上一張如何煮食的方式,都是這一張,碗粿完全就是按照料理長的吩咐在讀秒煮食,這告訴我們「食物擺的美美的有說服刁民的功效」,平時一堆意見的人,看到這幾盒擺出來,人都融化了~




 

立馬呈現一個滿心雀躍轉圈圈的模式,這餐桌簡直完美阿~~~

 

不得說料理長高湯的味道超有心機,本來只是要試一下味道可不可以,需不需要兌水,結果,一整個「蟹很大」,喝上一口除了昆布為底的淡雅,還有那不斷想要衝出來吶喊「我在這」的蟹味,這湯有加入蟹殼熬煮過,不用兌水,直接加入即可。

 

調味料的部分也都準備好了,一個沾菜的澄醋,一個是沾螃蟹的蟹醋,螃蟹的滋味真的是沒話可說,但沾了這蟹醋讓甜度又更加分了。

 

各位不要像爆肝那麼衝動,跑去洗了一杯米,結果火鍋料丟完發現裡頭有一包飯😱😱😱,怎麼那麼貼心啦~~~

 

螃蟹吃完後,接著來料理一下雜炊的部分,真的是超簡單,放入米飯、蟹膏,飯煮的差不多之後,關火淋上蛋汁,這雞蛋也是店家附的。




 

是的,店家還給了鮭魚卵、蔥花、海苔絲,所以組合之後,簡直就是網美照了。

不得說,這一碗真的是太夭壽了,精華中的精華,一吃之後完全就是回不去的美味,太好吃了吧!!

 

當然,除了上頭華麗的松葉蟹火鍋,爆肝這裡還要介紹一樣超厲害的蟹便當,一份是650元,還附帶一碗松葉蟹味噌湯,看到這盒子不難想像,對,這盒子、筷子一樣都是從日本空運來的。

 

便當一打開,挖~~~這也太豪華了吧!

 

鮭魚西京漬、薑片、蜜核桃、玉子燒,滿滿的鮭魚卵~~~看了這便當,口水都要留下來了……

 

便當真的是美到不行,不知道該從哪裡下手好?那再來一張遺照吧!




 

波一聲,天阿~我眼淚都要流下來了,一整個把靈魂都帶到JR上了,彷彿自己在東京車站剛開心的挑完便當,到便利商店買瓶啤酒,接著在新幹線開動的同時,開心的享受眼前的美食。

 

這醋飯用的是紅醋和白醋混合,在甜中會有一絲明顯的酸味,但這酸味又很搭螃蟹,滿滿的蟹肉是混合了鮮甜的鱈場蟹和松葉蟹肉,剛好兩個肉質一粗一細,增加了在嘴中呼應的口感,這便當簡直完美到了極點!

太久沒吃到令人感動的便當了,吃完,瞬間眼眶都紅了,我要落淚了我⋯

根本完全就是日本味!!

然後,一時沒忍住,一個回頭,爆肝就把便當吃完了…(對,碗粿沒吃到,不要再問了)

以上,

這樣的美味,超級值得外帶一波!

食尚玩家同步報導:https://supertaste.tvbs.com.tw/food/330664

月夜岩 營業資訊

地址:台北市中山區雙城街25巷9號

電話:02 2585-9221




營業時間:星期一~六 11:30~14:00;18:00~22:30(週日公休)

官網:https://tsukiyoiwa.com/tw/top

FB:https://www.facebook.com/tsukiyoiwa

IG:https://www.instagram.com/tsukiyoiwa/

台北士林北投天母美食

台北榮總石牌天母地區美食懶人包

台北美食|天母早午餐懶人包.錯過這幾家等於沒來過天母

天母大腸蚵仔麵線、臭豆腐懶人包

免去肉桂捲市集!天母肉桂捲地圖

士林美食》五家天母在地推薦「特色牛肉麵」懶人包

天母炒飯懶人包|爆肝推薦想吃炒飯可以去這幾家!

天母小吃懶人包–銅板小吃、甜湯豆花、便當、宵夜…爆肝精選的天母平價美食

迎冬至、鬧元宵|天母及台北各地區的甜湯圓、鹹湯圓、燒麻糬、炸湯圓

天母個人鍋物懶人包|平價好吃的暖心鍋物,一個人不用花大錢就可以吃飽飽!

天母精選特色咖啡廳》每日限定甜點、肉桂捲、銅鑼燒、手作麵包、不限時…任君選擇

吃飽又能減肥的天母美食:低卡瘦身、健身減脂、纖食餐盒、輕食沙拉

台北精選日系經典名店

北投市場除了矮仔財的13家地道美食

爆肝的生活頻道

⭕️爆肝的粉絲頁👉 https://bit.ly/2zuTJs4

📽 訂閱爆肝護士YouTube👉 http://bit.ly/32Oa43s

🐣爆肝的IG👉 https://pse.is/FAXXD

🤣互相傷害社團👉 http://bit.ly/2m1dNLf

🧠邪教組織 👉 https://bit.ly/3hGN26d

Facebook Comments Box
爆肝護士: 爆肝護士有兩位,一位霸丸、一位碗粿,一個負責寫文、一個負責吃。 霸丸,一位有醫護背景及SSI唎酒師執照的旅遊美食部落客,喜愛旅遊、熱愛生活,也是讀者眼中的敗家王,為了讓店家有更多元的曝光及活絡地區商圈,已經辦過天母美食祭、公益捐血活動、地區市集,除了分享生活也讓影響力可以幫到更多的人。★資歷豐富,合作原則:非誠勿擾。 ◎聯絡方式 Line ID:joyhunge-mail:nurseilife@gmail.com
相關文章