馬祖 台菜中式料理

【馬祖北竿】馬祖才吃的到的風味小吃-海佛手 龍和閩東風味館

2013-06-08

【馬祖北竿】馬祖才吃的到的風味小吃-海佛手 龍和閩東風味館 - nurseilife.cc  

地點:馬祖北竿塘岐村88號

營業時間:1000-2000

海佛手為馬祖當地特有的一種貝類,在冬、春之季特別肥美鮮甜,樣子就像雙手合十的手掌,吃的方式像啃瓜子一樣的吃法,當地使用蒜、蔥、薑、辣椒快炒,邊吃邊吸吮其湯汁的香辣滋味,是馬祖旅遊不能錯過的當地小吃之一!

這一次用餐的地點就在機場附近的街上,為當地人推薦的餐館。

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連瀨上剛都有來造訪過

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我們來這裡時,因為剛好是冬季,也是馬祖的旅遊淡季,就我們兩隻小貓與老闆一家人在用餐~

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不過冬季來有個好處,都是貝類最肥美的時候!

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老闆怕我們不知道怎麼吃,還特地教了一下,先像嗑瓜子一般從旁邊擠壓或咬下,就可以把肉吸吮出來,邊吸還可吃到香辣的湯汁,而佛手的口感就像干貝一般,好鮮甜!

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大家有機會到馬祖遊玩,不彷也來嚐嚐看吧!

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Facebook Comments Box
  • 肉呆王
    2013-06-13 於 07:42:36

    這真的是超有趣的食物阿
    有他活著時候的樣子嗎?

  • rene
    2013-06-09 於 01:04:21

    海佛手, 真的沒見過, 肉那麼小, 味道好吃嗎

  • annie
    2013-06-08 於 06:35:34

    好特別的東西喔