爆肝前陣子才寫完了士林天母的排隊拉麵，翻開拉麵地圖在石牌還有一家《黑曜麵屋》，就前來看看，果然是一間味道蠻獨特的拉麵店，光是拉麵有做外送外帶應該就犯了很多人心中的大忌了。
店家位在石牌尊賢街的巷弄之中，門口就可以停機車一整個很方便，重要的是看到店門口完全沒有人排隊，一整個更開心，終於不用再等半天了，更妙的就是走進去屋內，老闆說坐外面會比較涼！！果真，裡頭不斷的在煮麵，蒸氣騰騰的，還真的是比戶外熱，這也是蠻妙的現象，是說～我們也不能強迫店家開冷氣阿。
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黑曜麵屋菜單及價格
一拿到菜單時，爆肝著實的楞了一下，這一家應該是鄉民口中的拉麵店沒錯吧！請問那海南雞腿是？？？？
但這拉麵價格真的是有夠便宜的，就差味道不知道是如何了，就來點黑曜拉麵和椒麻豚骨吧！
黑曜拉麵，主打就滿滿的蒜酥，可以看到這一碗拉麵在很多拉麵推崇者的眼裡應該是大NG的版本，碗給的非正統的拉麵用碗，而是西餐常用上寬下窄的錐形湯碗，雜亂不堪的蔥絲搭配一顆NG的糖心蛋，更別說那一座山的筍片。
椒麻豚骨＋海南雞肉，不知怎麼的，這兩碗麵上桌，我們兩人突然被戳中笑點，感覺好像來錯店家阿～尤其是那糖心蛋，過熟又切那麼醜，怎麼會想要端上桌？
先撇開這家店風格獨樹一格的擺盤，以拉麵的份量和口感來說，煮的還真的是很不錯，黑曜拉麵的湯頭先單喝，濃郁的豚骨風味真的是很好喝，將蒜酥摻和在湯裡頭，又增添了不少風味，而這一碗椒麻豚骨口味，你不說我還以為我點的是麻辣鍋呢！豚骨濃郁搭上溫和的麻辣味，這碗湯也是可以輕鬆的喝完的。
海南雞肉嫩口好吃，糖心蛋雖然煮的NG了，但味道也不錯，撇開那一座山的筍片，裡頭還有驚奇的高麗菜呢～這家店吃起來，以味道來說真的是很不錯，只能說風格在時下的拉麵界中，算是很有自己的風格吧～
黑曜麵屋營業資訊
地址：台北市北投區尊賢街206巷2號
電話： 0979 047 907
營業時間：11:00~21:00
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