爆肝護士的玩樂記事
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台灣各式美食Eat in Taiwan

台北 拉麵|日式料理|居酒屋 私廚|無菜單料理

壽司芳|大阪米其林二星台北店.結合歐式食材的創意日本料理

2021-03-18

《壽司芳》是有「日本創意壽司之神」或者人稱「日料法魂」之稱的主廚Chef Hiroki在2020年4月來台北開的分店,在大阪的本店已經連續五年獲得米其林二星,店內所有的食材都是主廚親自挑選空運來台,還有專門前往歐洲客製的魚子醬、烏魚子等,餐點以當季食材為主「無菜單」搭配西餐的方式呈現,不僅吃到時令美味還有滿滿的驚喜。…

台中 韓式料理|韓式烤肉

台中西屯韓國料理》韓大王馬鈴薯豬骨湯專賣.道地韓國味讓人好懷念

2021-03-11

雖然因為疫情很久沒有辦法好好出國回味一下家鄉味,不過還好台中有很多道地的韓國料理可以挖掘,除了廣為人知的韓式炸雞跟韓式烤肉,我去韓國最喜歡的一道韓式料理就是馬鈴薯豬骨湯!因為自己做實在太費工與麻煩,自己要料理有不容易,在台灣能吃到這道料理已經很感動了!在台中,韓大王馬鈴薯豬骨湯的老闆可是貨真價實的韓國郎~小茄子一吃驚艷,湯頭的味道真的是讓我彷彿回到韓國,既道地又美味。…